Chicken Fricassee

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Chicken Fricassee yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Fricassee yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Chicken Fricassee, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Fricassee enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Fricassee adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Fricassee diperkirakan sekitar 40 menit.

Kali ini kita coba variasikan Chicken Fricassee sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Fricassee memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Chicken fricassee adalah makanan tradisional Perancis, ayam rebus dgn saus jamur yg creamy. Ini enak banget dan cara masaknya mudah. Bumbunya ga macam2, hanya bombay, bawang putih, basil (saya ganti daun salam), thyme, garam, merica. Ayam fricassee ini disajikan dengan mash potato. Tp dijadikan topping spaghetti jg enak 😄, karena rasanya mirip saus carbonara. Recommended recipe.😍 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #menuayam #ayamsausjamur #chickenfricassee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Fricassee:

1. 1 kg ayam bagian paha
2. 8 buah jamur champignon, potong2
3. 1/2 siung bombay ukuran sedang
4. 2 siung bawang putih, cincang
5. Daun basil (me: 2 lembar daun salam)
6. 1/4 sdt lada bubuk
7. 1/2 sdt garam
8. 500 ml Kaldu ayam (air + kaldu bubuk jg bisa)
9. 1 sdm terigu
10. 1 sdm unsalted butter
11. 100 ml cooking cream
12. Parsley secukupnya utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Fricassee

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. lumuri dengan garam, diamkan 15 menit.
2. Panaskan wajan beri butter, biarkan meleleh. Masukkan ayam ke dlm wajan, goreng sampai sedikit kecoklatan. Bolak balik ayam supaya merata. Setelah cukup coklat, tiriskan.
3. Masukkan bombay tumis dgn butter sisa ayam tadi. Tumis sampai layu dan harum. Lalu masukkan jamurnya. Aduk2, beri daun salam, bawang putih. Biarkan layu. Masukkan terigu, aduk cepat. Kemudian tuang air kaldu. Biarkan mendidih dan beri garam, lada.
4. Kemudian masukkan ayam ke dlm wajan. Tutup selama 10 menit. Stlh 10 menit, buka tutupnya dan biarkan 20 menit lagi.
5. Stlh itu, keluarkan ayam dari wajan. Kemudian masukkan cooking cream, aduk2 sampai mendidih dan agak kental. Masukkan ayam, matikan kompor, taburi ayam dgn parsley. Siap dihidangkan. ayam disakjikan dgn mash potato (ada di resep saya #mashpotato) atau bisa jg dgn alpukat yg dihancurkan (bagi yg diet). Yummy...nagih gurihnya...

Itulah cara membuat Chicken Fricassee yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!