Chicken pho noodle

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Chicken pho noodle yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken pho noodle yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Chicken pho noodle, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken pho noodle enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Chicken pho noodle sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken pho noodle memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken pho noodle:

1. 400 gr Daging ayam tulang / 200 gr sapi tipis + 500 gr tulang
2. 1000 ml air
3. Bahan pho noodle
4. 3 sdt Kecap Ikan
5. 1/2 sdt lada halus
6. 300 gr rice noodle mama/kwetiau
7. Bahan rempah
8. 1 bonggol bawang putih, belah dua bakar
9. 1 bh bawang bombay, belah dua bakar
10. 1 sdt ketumbar, sangrai
11. 2 bh jahe besar, belah dua bakar
12. 3 bh pekak, sangrai
13. 3 bh kayu manis, sangrai
14. 4 bh kapulaga, sangrai
15. 5 bh cengkeh, sangrai
16. Bahan pelengkap
17. 1 genggam tauge
18. Jeruk nipis
19. Daun ketumbar
20. Irisan Cabai rawit
21. Irisan Daun bawang
22. Irisan bawang bombay

Langkah-langkah untuk membuat Chicken pho noodle

1. Sangrai semua bumbu yang kecil hingga harum dan sisihkan. Bakar/panggang semua bumbu yang besar hingga berwarna kecoklatan sedikit kehitaman dan sisihkan.
2. Masukkan ke dalam kantong bumbu/kain tahu (klo ga punya gapapa nanti tinggal saring). Karena kain tahuku kecil, yang kecil ak masukkan ke kain, yang besar tidak, tinggal disaring.
3. Cuci bersih daging tulang ayam/ sapi. Rebus air mendidih, masukkan ayam 10-15 menit, saring dan buang kotoran yang ada.
4. Tuang air kaldu kedalam panci lain. Masukkan kembali daging + kantong bumbu, masak hingga mendidih dan kuah berubah warna.
5. Buang kantong bumbu dan angkat ayam, suwir-suwir dan sisihkan. Siapkan bahan pelengkap, sisihkan. Rebus pho noodle di air mendidih selama 7 menit, angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin. Ambil mangkuk campur noodle + kecap ikan + lada halus.
6. Siapkan mangkuk berisi kwetiau,daging, tauge, irisan bawang bombay, kemudian siram dengan kuah kaldu daging. Kucuri dengan jeruk nipis. Sajikan dengan daun bawang dan daun ketumbar. Pho siap dinikmati.

Itulah cara membuat Chicken pho noodle yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!