Coffee Barbeque Chicken

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Coffee Barbeque Chicken yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Coffee Barbeque Chicken yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Coffee Barbeque Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coffee Barbeque Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Coffee Barbeque Chicken adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Coffee Barbeque Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coffee Barbeque Chicken memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad😘 Kopi tidak hanya bisa dinikmati sebagai hidangan kue atau minuman, namun dinikmati sebagai hidangan masakan pun bisa dan enak loh😍. Terinspirasi oleh Coffee Sticky Ribs yang terkenal di Singapura namun disini aku menambahkan sedikit saus barbeque. Dan ternyata cucok meong😋👍. Rasanya manis, legit namun ada rasa pahitnya sedikit dari si kopi. Awalnya aku agak deg-degan apakah keluarga akan menerima rasa yang cukup unik seperti ini. Namun senangnya begitu si Oma bilang ENAK BANGET. Mertua juga sampai meng-iyakan bahwa Coffee BBQ ini enak. Dan mereka bilang bahwa rasa pahit dari kopinya sudah pas dan manis legit dari madu pun pas sekali. Penasaran dgn rasa kopi di masakan? Yuk, coba Coffee BBQ Chicken ini ya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: The Meatmen Channel #OlahanKopiWongKito #CookpadCommunity_Palembang #TiketGoldenBatikApron #Sumandan_Kopi #Cookpadcommunity_Sumbar *NOTE: - jika tidak suka rasa kopi yang pahit atau ragu akan rasanya, boleh pakai 1/2 sdm atau 1 sdt saja - Kopi instan tanpa ampas (mis, nescafe) boleh diganti dengan kopi 2in1, namun sesuaikan jumlah gula pasirnya - Boleh pakai kopi 3in1 namun nanti rasa mungkin sedikit berbeda karena didalam 3in1 sudah ada krimernya dan pakai 2 sachets. - Dark Soy Sauce boleh tidak dipakai, namun nanti warnanya tidak akan sehitam yang di foto. Apakah boleh pakai kecap asin? boleh, namun kurangkan jumlah pemakaian krn dark soy sauce memiliki rasa yang tidak se-asin kecap asin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coffee Barbeque Chicken:

1. Bahan Marinasi Ayam
2. 500-600 gr sayap ayam, potong 2 bagian
3. 1 sdm saus tiram
4. 1 sdm kecap asin
5. 1/2 sdm minyak wijen
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1 butir telur
9. 4-5 sdm tepung maizena
10. Bahan Saus
11. 3 siung bawang putih, cincang halus
12. 3 sdm madu
13. 2 sdm saus barbeque
14. 1 1/2 sdm kecap inggris
15. 1 1/2 sdm dark soy sauce/kecap hitam (*note)
16. 1 sdm kopi instan tanpa ampas (*baca note dicerita resep)
17. 1 sdm saus tiram
18. 1 sdm gula palem/gula pasir/brown sugar
19. 1 sdm air perasan jeruk nipis
20. 5 sdm air
21. 1 sdt tepung maizena + 1 sdt air, aduk rata tuk pengental
22. Secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Coffee Barbeque Chicken

1. Bahan Marinasi Ayam. Campur rata semua bahan marinasi. Aduk rata. Simpan didlam kulkas selama 1 jam. Disini aku pakai sendok makan biasa tuk takaran bahan. Adonan marinasi sedikit encer. Jika mau lebih kental, tambahkan tepung maizenanya.
2. Goreng ayam kedalam minyak panas yg cukup banyak. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Bahan Saus. Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan Bawang putih cincang. Tumis sampai wangi. Masukkan semua bahan saus TERMASUK larutan tepung maizena. Masak sampai mengental, kemudian cicip dan koresi rasa. Disini aku beri sedikit saja garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. NOTE: jika terlalu pahit tambahkan gula pasir atau perasan jeruk nipis (boleh cuka makan). Tapi ini harus tetap ada rasa pahit sedikit ya.
4. Masukkan ayam goreng. Lalu aduk rata. Biarkan bumbu meresap dan semakin mengental. Matikan api. Taburkan dengan daun ketumbar atau daun bawang (yg penting ada warna hijaunya xD). Aduk sebentar. Angkat dan sajikan. YUM!

Itulah cara membuat Coffee Barbeque Chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!