Dimsum ayam udang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Dimsum ayam udang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum ayam udang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dimsum ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Dimsum ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum ayam udang memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan posbar minggu ini, temanya kali ini serba kukus, aku bikin dimsum ayam udang, sekalian bikin banyak untuk stock karena tiap hari ditodong cemilan sama anak anak 😀 tenaang kalo punya stock, tinggal kukus 🤩 resep ini nyontek punya chef Davina, tapi dimodifikasi sesuai selera . . #SerbaKukus #PosBar #Dimsumayamudang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum ayam udang:

1. 500 gr daging ayam (fillet bagian paha)
2. 200 gr udang
3. 50 gr kulit ayam
4. 5 siung bawang putih
5. 2 putih telur
6. 120 gr tepung sagu
7. 100 gr wortel (parut)
8. 5 sdm es
9. 1 sdm garam (atau sesuai selera)
10. 2 sdm gula pasir
11. 1 sdt merica
12. 1/2 sdt kaldu bubuk
13. 4 sdt minyak wijen
14. 3 sdt kecap asin
15. 4 sdt saus tiram
16. Kulit pangsit
17. Saos cocolan
18. 2 biji Cabe merah keriting
19. 8 biji cabe rawit (sesuai selera)
20. 3 siung bawang putih
21. 2 sdm gula pasir
22. 3 sdm cuka (sesuai selera)
23. Sejimpit Garam
24. 180 ml air (secukupnya)
25. 1 sdm tepung maizena (encerkan sengan air) Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum ayam udang

1. Masukkan setengah daging ayam dan udang, kulit ayam, es batu, tepung dan bumbu bumbuan, giling sampai halus. Sisihkan di wadah
2. Giling setengah ayam dan udang, asal aja jangan terlalu halus, supaya nanti ada teksturnya.
3. Campur adonan halus dan setengah halus dengan wortel parut, campur rata.
4. Taruh adonan di kulit pangsit (utk takaran sesuai selera) beri parutan wortel diatasnya. Kukus kurang lebih 25 menit.
5. Sajikan dengan saus cocolan.
6. Saos cocolan : Blender cabe rawit dan bawang putih sampe halus, lalu masukkan cabe keriting blender kasar. Tumis, tambahkan air, rebus semua bahan sampai mendidih dan harum, kecilkan api, kemudian masukkan tepung maizena

Itulah cara membuat Dimsum ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!