Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand diperkirakan sekitar 40 menit.

Kali ini kita coba variasikan Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gai tod hatyai (gai: ayam, tod: goreng, hatyai: nama kota di Thailand selatan) adalah street food yang populer diantara orang Indonesia di Thailand. Terutama karena menu ini halal dan yang jual biasanya muslim. Gai tod biasa disajikan dengan nasi ketan atau nasi biryani. #CookpadCommunity_Malang #Thaifood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand:

1. 500 g ayam (saya pakai sayap)
2. 5 siung bawang putih, haluskan
3. 2 akar ketumbar, haluskan (bisa diganti 1 sdt ketumbar bubuk)
4. 1 sdm gula pasir
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt merica bubuk
7. 3 sdm kecap asin
8. 5 sdm air
9. 5 sdm tepung beras
10. Bahan taburan bawang goreng
11. 5 siung bawang merah
12. 1/2 sdt garam
13. 1/2 sdt tepung beras
14. Pelengkap
15. Nasi ketan
16. Sambal bangkok

Langkah-langkah untuk membuat Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand

1. Cuci bersih ayam, tiriskan, masukkan wadah. Tambahkan bawang putih dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Masukkan gula, garam, merica, kecap asin, dan air. Aduk rata. Tutup wadah dan diamkan selama 2 jam atau semalaman di kulkas. Setelah 1 jam, aduk/balik ayam agar bumbu merata.
2. Membuat taburan: Iris tipis bawang merah, ratakan di piring dan taburi dengan garam. Diamkan beberapa menit kemudian keringkan dengan tisu. Tambahkan 1/2 sdt tepung beras dan aduk rata. Goreng sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. Bisa juga digoreng di air fryer suhu 180°C selama 5 menit. Campur dengan 1 sdt minyak sebelum dimasukkan.
3. Tambahkan tepung beras ke ayam yang sudah dimarinasi. Aduk sampai seluruh permukaan ayam terbaluri tepung tipis.
4. Menggoreng ayam: Panaskan minyak bekas menggoreng bawang (tambah dengan minyak baru kalau kurang). Masukkan ayam satu per satu. Balik setiap 2-3 menit agar matangnya merata. Angkat dan tiriskan Atau goreng dengan air fryer dengan suhu 200°C selama 25 menit. Air fryer saya alasi dengan aluminum foil agar mudah dibersihkan. Setiap 10 menit, balik ayam dan semprot/olesi dengan minyak.
5. Taburi ayam dengan bawang goreng. Sajikan dengan nasi ketan dan sambal bangkok

Itulah cara membuat Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!