Garang Asam Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Garang Asam Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asam Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Garang Asam Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asam Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Garang Asam Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asam Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Posbar masakan serba kukus, jadi inget masakan kesukaan suami, mumpung lagi cuti di masakan masakan kesukaan nya ajah deh. biasanya saya memakai belimbing wuluh berhubung tdk punya saya ganti dg jeruk nipis peras. #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_NgukusLauk #PekanPosbar_SerbaKukus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asam Ayam:

1. 1 ekor ayam (potong 12)
2. 120 ml santan kental
3. 20 btr bawang merah
4. 10 btr bawang putih
5. 15 bh cabe merah keriting
6. 10 bh cabe rawit merah
7. 8 bh tomat hijau
8. 4 bh perasan jeruk nipis
9. 1 bh lengkuas
10. 6 br daun salam
11. 6 bh sereh
12. 6 btg daun bawang
13. 1 ikat kemangi
14. secukupnya garam
15. 1 sdm lada bubuk (secukupnya)
16. 1 sdm kaldu bubuk (secukupnya)
17. daun pisang u membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asam Ayam

1. Ayam cuci bersih. bawang merah, bawang putih di rajang halus. cabe merah rajang kasar, lengkuas, jahe di rajang kasar. tomat di iris2. sereh di geprek.daun bawang di iris kasar. daun kemangi di siangi diambil daun nya, sisihkan.
2. Siapkan daun pisang yg atas nya diletakan plastik (supaya tdk bocor saat di bungkus). tata ayam 2 ptg kemudian irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, sereh, cabe dan tomat, taburi sejumput garam, lada dan kaldu bubuk kemudian siram dg air jeruk nipis dan santan krg lebih 10ml, bungkus daun pisang dg streples atau biting (tusuk gigi). maaf yah saya bungkus nya msh blm rapih, dan foto nya kelupaan pas di bungkus.
3. Panaskan dandang kukusan, kemudian garang asam di kukus, selama kurleb 30m. kemudian angkat dan siap u di hidangkan.
4. Garang asam sdh siap u di santap, kalau pecinta pedas, bisa di tambahkan cabe rawit yg banyak. selamat mencoba yah.

Itulah cara membuat Garang Asam Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!