Grilled Chicken Steak

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Grilled Chicken Steak yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Grilled Chicken Steak yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Grilled Chicken Steak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Grilled Chicken Steak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Grilled Chicken Steak adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Grilled Chicken Steak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Grilled Chicken Steak memakai 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

01.04.21 Semester lalu ada tugas metode dasar memasak dan disitu disuruh pilih antara bikin chicken katsu atau chicken steak. Yang tak lain ialah menerapkan cara breaded breadcrumbs dan deep frying atau cara marinated dan grilling yang benar. Berhubung paling nda suka kalau masak dengan minyak tenggelam banyak, karna emang bikin boros banget pengeluaran minyak di rumah. Jadi ku pilih yang grilling sajaa, lumayan mudah juga ternyata. Untuk rasa chicken steak yang dipadu dengan olesan madu ini enakk dan bumbu marinasi nya juga meresap sampai kedalam permukaan daging nya. Belum lagi dimakan bareng condiment dan bbq sauce nya, so yummyyyy. Yuk cobain ya 😊 Source : Resep dari Kampus #PraktikSmt_2 #MetodeDasarMemasak #FoodPorn #Platingku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Grilled Chicken Steak:

1. 1 Kg Dada ayam
2. 📌 Bahan Marinasi
3. 1 1/2 sdt Garam
4. 1 1/2 sdt Lada butir (haluskan)
5. 6 sdt Olive oil
6. 6 siung Bawang putih (geprek)
7. 1 1/2 sdt Lemon Juice
8. 📌 Soy Honey Sauce
9. 4 sdt Madu
10. 2 sdt Kecap asin
11. 📌 Saute vegetable
12. 2 buah wortel, jardiniere cut
13. 8 pcs Buncis
14. 1 1/2 sdm Margarin
15. 1/4 sdt Garam
16. 📌 Mashed Potato
17. 500 gr Kentang
18. 200 ml Susu
19. 10 gr Margarin
20. 2 gr Garam
21. 📌 Bbq Sauce
22. 200 ml Saus BBQ instan
23. 1/2 buah Bawang bombay
24. 1 sdm Kecap asin
25. 1 sdt Lada bubuk
26. 📌 Coral Tuille (optional)
27. 165 ml Air
28. 75 ml Minyak
29. 20 gr Tepung serbaguna
30. 2 gr Gula halus
31. Sejumput Garam

Langkah-langkah untuk membuat Grilled Chicken Steak

1. Rebus kentang hingga matang lalu tiriskan. Kemudian haluskan dan campur dengan margarin
2. Masak kentang bersama susu dan garam hingga mendidih dan tekstur menjadi smooth
3. Marinated daging ayam dengan bahan marinasi. Biarkan meresap selama 30 menit-1 jam. Sementara itu campur madu dan kecap asin untuk membuat honey sauce nya, sisihkan
4. Blanching wortel dan buncis, tiriskan. Panaskan butter/margarin, lalu saute keduanya sebentar saja supaya warna lebih mengkilat
5. Membuat saus ➡ saute bawang bombay hingga layu, lalu masukkan saus BBQ instan, kecap asin, serta lada bubuk. Cek rasa
6. Membuat Coral/Tuile ➡ campur menjadi satu seluruh bahan tuile (punya saya diberi pewarna hitam ya itu, bukan gosong). Pan satu sendok adonan dengan 🔥 kecil hingga menjadi kering dan tidak ada tanda-tanda memasak lagi (hingga gelembung" kecil hilang) 📌 Untuk membuat tuile ini optional ya, tidak buat juga gpp. Saya bikin hanya tuk hiasan garnish saja sebagai penilaian praktikum.
7. Grilling steak ➡ lelehkan margarin secukupnya. Grill daging dalam pan dengan api sedang sambil dibalik sesekali. Tunggu hingga daging berubah warna menjadi putih dan agak kecoklatan. Beri olesan soy honey sauce untuk finishing touch warna supaya lebih cantik. Masak sebentar banget karena komposisi madu membuat steak cepat gosong
8. Tata chicken steak dan seluruh kondiment. Sajikan 😊

Itulah cara membuat Grilled Chicken Steak yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!