Kacang Merah Ayam Bumbu Asam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kacang Merah Ayam Bumbu Asam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang Merah Ayam Bumbu Asam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kacang Merah Ayam Bumbu Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Merah Ayam Bumbu Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kacang Merah Ayam Bumbu Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Merah Ayam Bumbu Asam memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Merah Ayam Bumbu Asam:

1. 250 gr kacang merah
2. 250 gr ayam
3. 250 gr labu siam
4. 150 gr kacang panjang
5. 150 gr terong ungu
6. 4 biji cabe merah
7. 5 butir bawang putih
8. 6 Butir bawang merah
9. 10 gr terasi
10. 1 buah tomat
11. 2 batang daun bawang
12. 6 mata asam jawa
13. 2 lembar daun salam
14. 3 ruas lengkuas
15. 30 gr gula merah
16. 1.5 liter Air
17. secukupnya Garam dan bumbu kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Merah Ayam Bumbu Asam

1. Rendam kacang merah beberapa saat,.....cuci bersih daging ayam,.....potong-potong labu siam
2. Potong" kacang panjang dan terong,....masak daging ayam beserta dengan geprekan lengkuas dan daun salam
3. Sementara menunggu daging ayam mendidih, siapkan terasi dan asam jawa lalu ulek kasar bawang merah bawang putih beserta dengan cabe merah....iris" tomat dan daun bawang
4. Setelah mendidih masukkan kacang merah biarkan empuk bersama dengan ayam kemudian masukkan labu siam biarkan empuk lalu masukkan kacang panjang
5. Masukkan terong, lalu terasi dan asam kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek
6. Beri bumbu kaldu, garam dan juga gula merah
7. Koreksi rasa, terakhir masukan irisan tomat dan daun bawang matikan kompor sajikan

Itulah cara membuat Kacang Merah Ayam Bumbu Asam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!