Nasi Ayam Semarang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Nasi Ayam Semarang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Semarang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Ayam Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Semarang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Semarang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Nasi Ayam Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Semarang memakai 54 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnyaa Nasi Ayam Semarang ini biasanyaa sama mama sering dijadikan menu lebaran. Penyajiannya sama dengan yang di jual-jual. Kata Mama beliau suka ingat saat remaja dan bekerja di Semarang. Kebetulan Mamah Cookpad ngajak #Rekreasi_Semarang akuu mau coba buat dan melihat dari resepnya mbak @tinawu_cookingdiary dan mbak @dina090515 .. rasanyaa enaak .. terobati kangen dengan mama dan kuliner Semarang. Serius enaak banget ini nasi Ayam.. sayang perintilannyaa banyak banget sehingga buatnyaa harus teliti dan sabar.. tetapi terbayar dengan rasaanyaaa #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Semarang:

1. Bahan Nasi Liwet
2. 2.5 cangkir beras
3. 3 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 batang sereh, geprek
6. 1/2 bungkus santan instan @65 ml
7. secukupnya Air
8. Bahan sayur Jipang
9. Labu siam, potong korek api
10. 3 siung bawang putih
11. 6 butir bawang merah
12. 1 butir kemiri
13. 5 buah cabe merah keriting
14. 20 buah cabe rawit orens
15. 1 1/2 bungkus santan instan @65 ml
16. 2 lembar daun jeruk
17. 2 lembar daun salam
18. 1 cm lengkuas, geprek
19. 1 batang sereh, geprek
20. 1 sdt garam
21. 2 sdm gula jawa
22. Secukupnya air
23. Bahan telor pindang
24. 7 butir telor, rebus
25. 1 kantong teh celup
26. 4 siung bawang putih
27. 1 batang serai, geprek
28. 3 lembar daun salam
29. 2 lembar daun jeruk
30. 2 sdm kecap manis
31. 3 sdm gula jawa
32. 1 ltr air
33. Bahan opor Ayam
34. 7 potong ayam
35. 1 sachet bumbu opor instan
36. 65 ml santan instan
37. secukupnya Air
38. 1 sdt garam
39. 1 sdt kaldu bubuk
40. 1 sdm gula jawa
41. Bahan sayur krecek
42. 200 gr krecek
43. 4 siung bawang putih
44. 8 butir bawang merah
45. 1 sachet terasi ABc
46. 6 buah cabe merah keriting
47. 20 buah cabe rawit oren
48. 2 lembar daun salam
49. 1 cm lengkuas
50. 2 sdt garam
51. 2 sdm gula jawa
52. 1 sdt kaldu bubuk
53. secukupnya Air
54. 65 ml santan instan

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Semarang

1. Cuci beras, campur bahan untuk nasi liwet, masak dalam magic com
2. Buat telor pindang, setelah telur di rebus, buang kulitnya, geprek bawang putih, campur dengan semua bahan untuk membuat telor pindang, rebus hingga telur berubah warna. Bisa di diamkan selama semalam agar warna lebih coklat
3. Membuat sayur Jipang, uleg cabe bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh. Lalu masukkan labu, aduk rata. Tambahkan air dan santan, aduk rata.
4. Beri gula jawa, kaldu bubuk, cek rasa. Matikan kompor jika rasa sudah cukup dan labu empuk. Tambahkan cabe rawit utuh dan pete. Aduk rata. Sajikan
5. Membuat sayur krecek : rebus cabe terlebih dahulu, lalu uleg cabe, bawang merah, bawang putih, terasi dan garam. Tumis bumbu hingga wangi, tambahkan daun salam dan lengkuas. Beri air dan santan. Tambahkan gula jawa dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, lalu masukkan krecek, aduk rata dan matikan kompor.
6. Membuat opor : cuci bersih ayam. Masak dlaam panci, ayam bumbu instan dan santan. Biarkan mendidih dan ayam matang. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa
7. Penyajian : taruh nasi dalam wadh, taburi bawang goreng. Tambahkan opor ayam, sayur jipang, sayur krecek, dan telur pindang. Sajikan

Itulah cara membuat Nasi Ayam Semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!