Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 27 Oktober 2021 saatnya GoDa Team Challenge dengan tema cooking aneka pepes. Kali ini partneran sama mba @anisajeng88 dengan team DUET PEPESAN (goDa dUo anisajEng anisaTur PEsta pePESAN). Kami masak nasi pepes ayam telur puyuh. Nasi pepes bisa jadi menu praktis karena bisa disimpan d lemari es jika tidak langsung habis, dan dikukus kembali ketika akan disajikan. Selamat mencoba 💕. Karena ada hal-hal yang tidak terduga, akhirnya tidak bisa upload pada waktunya. Mohon maaf adminsay dan mbak @anisajeng88 🙏😊 #GoDaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_DUETPEPESAN #GodaTC_AnisaturRaehan #komunitaspaders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh:

1. Nasi :
2. 400 gr beras pulen
3. 65 gr santan instan
4. 600 ml air
5. 1/2 sdt garam
6. 3 sdm air kunyit (untuk kuningnya disesuaikan dengan selera)
7. 6 lembar daun jeruk
8. 1 lembar daun pandan
9. 3 lembar daun salam
10. ISIAN AYAM TELUR PUYUH :
11. 18 butir telur puyuh rebus
12. 300 gr fillet ayam
13. 1 batang serai geprek
14. 1/3 sdt garam
15. 1/2 sdt kaldu jamur
16. 100 ml air
17. Bumbu halus :
18. 1 buah cabai merah buang bijinya
19. 5 siung bawang merah
20. 3 siung bawang putih
21. 1/2 buah tomat
22. 3 butir kemiri
23. 1/2 sdt ketumbar
24. 1/3 sdt lada
25. PELENGKAP :
26. 1 ikat kemangi
27. 6 buah cabai rawit orange
28. 12 lembar daun pisang lebar (panjang daun skitar 40-50cm)
29. Tusuk gigi / tusuk sate untuk semat daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh

1. Cuci beras sampai bersih, rendam selama 30menit. Tiriskan beras. Campur dengan smua bahan nasi, aduk rata.
2. Masak dengan api sedang sampai nasi jadi aron, air asat. Diamkan 10menit. Aduk rata, buang semua daun2. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam setengah matang
4. Tambahkan air, garam, kaldu jamur, masak sampai ayam matang. Masukkan telur puyuh, aduk rata, siap dijadikan isian.
5. Siapkan semua komponen nasi, isian, dan pelengkap. Susun diatas 2lembar daun.
6. Gulung nasi sambil dipadatkan. Tiap ujung di rapikan, di pipihkan, lalu lipat ke arah belakang kedua sisinya menjadi segitiga, semat dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Potong rata sisa daun diujung semat. Siap untuk dikukus.
7. Kukus selama kurang lebih 40menit atau sampai matang. Angkat dan tiriskan. Jika tidak dimakan langsung, bisa didinginkan dan dmasukkan ke lemari es, nanti tinggal dikukus kembali ketika akan dimakan.
8. Nasi pepes siap disajikan

Itulah cara membuat Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!