Opor Ayam Bumbu Kuning

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Opor Ayam Bumbu Kuning yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Bumbu Kuning yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Opor Ayam Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @Inggrid Soebagyo #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. 3/4 kg ayam
2. 1 bh jeruk nipis
3. 2 sdt garam
4. 1 sdt gula pasir
5. Secukupnya air
6. 3 sdm minyak goreng
7. 1 sch santan instan
8. 1 sdm bawang goreng
9. Bumbu cemplung:
10. 3 lbr daun salam
11. 1 ruas lengkuas, geprek
12. 3 lbr daun jeruk
13. 2 btg serai, memarkan
14. Bumbu Halus:
15. 3 siung bawang putih
16. 5 siung bawang merah
17. 2 btr kemiri sangrai
18. 2 cm kunyit bakar
19. 1/2 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Lumuri ayam dg air jeruk nipis, diamkan 15 mnt, lalu bilas sampi bersih. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, masukkan bumbu cemplung, tumis sampai harum.
2. Masukkan ayam, beri air secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Masukkan santan instan, garam dan gula pasir.
3. Aduk2 sampai tercampur rata. Masak dg api kecil agar santan tdk pecah. Koreksi rasa. Jika sdh pas rasanya dan sdh mendidih, taburi bawang goreng. Angkat dan sajikan👌😋

Itulah cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!