Sapo Tahu Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sapo Tahu Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapo Tahu Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sapo Tahu Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapo Tahu Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sapo Tahu Ayam adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sapo Tahu Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Sapo Tahu Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapo Tahu Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka-buka isi kulkas, masih ada bahan tofu dan sayuran yang belum dimasak. Intip-intip cookpad untuk cari inspirasi, jadilah Sapo Tahu Ayam modifikasi ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapo Tahu Ayam:

1. Bumbu
2. 1 sdm minyak untuk menumis
3. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, rajang kasar
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 cm jahe, cincang halus
6. 1 bungkus saori saos tiram
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1 sdm kecap manis
9. 2 sdt garam
10. 1 sdt gula pasir
11. Bahan
12. 100 gr fillet dada ayam, iris serong tipis
13. 1 sdm kecap asin
14. 1/4 sdt merica bubuk
15. 1 sdm tepung maizena
16. Bahan lain
17. 2 batang wortel ukuran sedang, iris serong tipis
18. 1/2 sawi putih, rajang kasar
19. 1 pokchoy, rajang kasar
20. 5 lembar jamur kuping, rajang kasar
21. 2 buah egg tofu, potong-potong 2 cm
22. 1 batang daun bawang, rajang kasar
23. 750 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sapo Tahu Ayam

1. Siapkan fillet ayam, masukkan ke dalam wadah, tambahkan kecap asin, merica dan tepung maizena. Aduk hingga rata, sisihkan.
2. Siapkan wajan anti lengket, masukkan minyak dan panaskan. Goreng egg tofu hingga satu sisi coklat, balikkan dan goreng hingga matang. Angkat, tiriskan kemudian sisihkan. Tips: jangan balikkan egg tofu jika satu sisinya belum keras dan kecoklatan karena tofu akan hancur.
3. Panaskan minyak untuk menumis di atas wajan, masukkan bawang bombay, bawang putih cincang dan jahe cincang, tumis hingga harum dan matang.
4. Masukkan wortel dan fillet ayam, tumis sebentar kemudian masukkan saus tiram, merica bubuk, kecap manis, garam dan gula. Aduk hingga rata dan tumis selama beberapa detik. Tuangkan air, masak hingga mendidih.
5. Masukkan jamur kuping, sawi, pokchoy dan daun bawang, aduk dan masak hingga sayuran matang. Tambahkan egg tofu goreng, cicipi dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat Sapo Tahu Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!