Sate Ayam Bumbu Kacang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sate Ayam Bumbu Kacang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Bumbu Kacang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Ayam Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang adalah 22 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam Bumbu Kacang diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Sate Ayam Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate kayaknya udah jadi menu wajib klo kita lagi ga masak dan mesti beli makan di luar. Tapi jaman sekarang selaen boros kalo jajan mulu,jaga kesehatan mesti di perhatiin banget. Udah bersih belom blabla.. Ah, daripada pusing.. Mending bikin sendiri..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:

1. 400 gr daging fillet paha ayam (kalo mau pake full dada bisa)
2. secukupnya Kecap manis
3. secukupnya Garam, kaldu
4. Bumbu kacang madura :
5. 150 gr kacang tanah goreng
6. 4 siung bawang putih
7. 4 butir kemiri
8. 4 cabe rawit merah + cabe kriting (sesuaikan)
9. 1 batang serai
10. 1/2 ruas jahe
11. 1/2 ruas lengkuas
12. 100 gr gula merah (sisir halus)
13. 5 lembar daun jeruk
14. Minyak untuk menumis
15. 400 cc air

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang

1. Potong - potong ayam. Sizenya sesuaikan aja dengan selera. Kalo segini dapet 22 tusuk
2. Buat bumbu kacang madura : kacang goreng haluskan, goreng cabe + kemiri + bawang putih=haluskan
3. Tumis bumbu halus tadi sampe wangi. Sisihkan
4. Rabus air, masukan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, gula merah, kacang halus, bumbu halus
5. Masak sampe mengental dan koreksi rasa dengan menambahkan garam / kaldu
6. Angkat.. Sisihkan
7. Bakar ayam setengah matang dulu. Bisa pakai pan /panggangan. Bisa di pakai arang / kompor aja biar ga repot
8. Setelah setengah matang, balurkan dengan bumbu kacang yang diberi kecap manis secukupnya
9. Panggang lagi sampai matang. Setelah matang sajikan dengan bumbu kacang, sambel kecap, irisan kol jika suka
10. Sajikan dengan nasi putih / lontong. Bisa tambahkan sambal rebus dan bawang goreng.

Itulah cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!