Semur Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Semur Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Semur Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Semur Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling sering masak ini deh klo punya balita...anak2 saya suka... Tapi sealalu tanpa cabai. Jika mau pedas, boleh banget ditambah cabai...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ayam:

1. 1 kg daging ayam potong-potong sesuai selera
2. 1 lt air
3. 2 batang daun bawang iris tipis
4. 4 cm lengkuas, geprek
5. 3 lbr daun salam
6. 1 sdm saos tiram
7. 5 sdm kecap manis
8. Secukupnya garam
9. Bumbu halus:
10. 1/2 buah pala, geprek, sangrai
11. 2 kapulaga, kupas, sangrai isinya
12. 1 jari kelingking kayu manis, geprek, sangrai
13. 5 buah kemiri, geprek, sangrai
14. 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
15. 1 buang bunga lawang, sangrai
16. 3 buah cengkeh, sangrai
17. 1/2 sdt merica bulat
18. 5 siung bawang merah
19. 3 siung bawang putih
20. 5 buah cabai merah (opsiunal)
21. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ayam

1. Bersihkan ayam, sisihkan
2. Sangrai semua bumbu yang harus disangrai sampai warna kecoklatan tp jangan gosong ya... Iris semua bahan yg perlu diiris
3. Bumbu halus: blender semua bahan bumbu halus sampai benar-benar halus
4. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, lengkuas, lalu masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan air, biarkan sampai mendidih dan airnya susut sampai batas yang kita inginkan.
5. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
6. Siap disajikan... Selamat mencoba...

Itulah cara membuat Semur Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!