Soto Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

asal resep ini bermula saat aku memulai menjadi ibu rumah tangga yang mencari kesibukan dan improvisasi agar suami tidak bosan saat makan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

1. 3 potong bagian dada ayam
2. 1 kol kecil
3. 1 bungkus tauge
4. 1 buah tomat
5. 1 buah telur
6. 1 bungkus bihun
7. selembar daun bawang
8. 1 cm lengkuas di geprek
9. 1 batang serai di geprek
10. 2 lembar daun salam
11. 1 butir jeruk nipis
12. 3 lembar daun jeruk
13. Bumbu Halus
14. 3 biji bawang merah dan putih
15. 2 cm kunyit yang sudah d bakar
16. 1 cm jahe
17. secukupnya gula dan garam
18. Bahan Sambal
19. 2 butir bawang merah dan putih
20. 1 cabai merah besar
21. 7 cabai rawit
22. secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1. Haluskan bumbu halus yang sudah tertera di resep, sambil merebus satu persatu bahan kasar seperti, tauge, kol, telur dan ayam (air rebusan bekas ayam saya jadikan kuah kaldu untuk menambah cita rasa).
2. Jika semua sudah di rebus, maka tiriskan setiap bahan dalam wadah yang berbeda beda, lalu potong kecil daun bawang dan tomat sebagai garnish, setelah itu mengupas kulit cangkang telur lalu potong menjadi 4 bagian.
3. Goreng ayam di api sedang dan jangan terlalu lama, setelah itu suir sedikit demi sedikit ayam lalu simpan di wadah terpisah.
4. Setelah itu simpan semua bahan yang sudah di goreng dan di rebus sambil menunggu menjadi suhu ruang, lalu tumis bumbu halus serta masukan pelengkap nya seperti serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
5. Setelah tercium aroma bumbu matan maka masukan air rebusan ayam, lalu aduk sampai merata dan berikan bumbu seperti merica, gula pasir, serta kaldu jamur, dan perasan jeruk nipis.
6. Jika dirasa sudah sesuai dengan rasa yang diinginkan maka api boleh di matikan, lalu setelah itu tunggu sebentar agar uap dari rebusan nya perlahan menghilang.
7. Susun di mangkuk semua bahan seperti bihun, kol, tauge, telur, tomat, serta ayam suir sesuai dengan kreasi sendiri, serta tambahkan air rebusan soto nya kedalam mangkuk secara bertahap dan perlahan agar tidak merusak susunan bahan yang sudah di tata rapih.
8. Terakhir berikan lagi sedikit perasan jeruk nipis dan tambahkan bawang merah serta sambal (opsional).

Itulah cara membuat Soto Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!