Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) diperkirakan sekitar 40 menit.

Kali ini kita coba variasikan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sawadikap 🥰 Senangnya bisa ke Thailand berkat resep Mbak Puput ini @buleg_darmi. Saya selalu sukaaaaa sama Tom Kha Gai. Terlalu suka.... Must cook! #CPBaliSnap_MasakanPuput #CookpadCommunity_Bali #PekanMancaNegara #Sawadikap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup):

1. 250 gram paha ayam, potong-potong
2. 150 gram jamur tiram
3. 350 ml santan (saya pakai 1 sachet santan tropicana slim)
4. 500 ml air kaldu ayam/air biasa
5. ✨Bumbu Cemplung✨
6. 1 batang serai, potong jadi 3 bagian lalu geprek
7. 3 iris lengkuas
8. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
9. 2 siung bawang putih, dirajang (optional, boleh skip)
10. 1 sdt gula merah (saya pakai palm sugar)
11. 5 buah cabe rawit ((saya 1 buah)
12. 1 buah cabe merah, potong-potong supaya cantik (saya skip)
13. 2 sdm nampla/kecap ikan
14. 3 sdm air jeruk nipis (atau sesuai selera)
15. Secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur (sesuai selera)
16. ✨Pelengkap✨
17. 2 batang cilantro, rajang (saya pakai seledri)

Langkah-langkah untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)

1. Rebus ayam sebentar, buang airnya lalu tiriskan.
2. Didihkan air kaldu ayam/air biasa, masukkan bawang putih, lengkuas, serai, daun jeruk dan cabe. Masak hingga wangi kemudian masukkan ayam.
3. Setelah ayam matang, tambahkan santan, gula merah, nampla/kecap ikan, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
4. Masukkan jamur tiram, masak hingga jamur matang sesuai selera. Beri air jeruk nipis, aduk rata. Terakhir tambahkan daun ketumbar/seledri. Selamat menikmatiiii!

Itulah cara membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!