Ayam Goreng Lengkuas

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Lengkuas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai bunda, kali ini aku masak ayam goreng lengkuas favorit keluargaku. Tapi saat bumbunya matang digoreng kelupaan difoto 😅, lain kali kalo ga kelupaan lagi akan aku update fotonya ya bun 🤭😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. 1 ekor ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jaruk
5. 2 batang serai
6. secukupnya Air
7. Garam
8. Kaldu / penyedap rasa
9. Minyak goreng
10. Bumbu halus
11. 6 siung bawang putih
12. 6 siung bawang merah
13. 1 jari kunyit
14. 1/2 ruas jari jahe
15. 1 jari lengkuas
16. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Potong ayam sesuai selera, bersihkan lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan. Haluskan semua bumbu halus, saya menggunakan blender ya bun, ditambah sedikit air.
2. Ungkep ayam dengan bumbu halus dan masukan jg daun salam, daun jeruk, serai, garam dan kaldu. Beri tambahan air secukupnya. Masak hingga air menyusut, sisihkan.
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. Saya tambahkan tempe sisa kemarin di saat2 terakhir ungkep ayam. Ayam goreng siap disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!