Ayam Kampung Pindang Serani

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kampung Pindang Serani yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung Pindang Serani yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kampung Pindang Serani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Pindang Serani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kampung Pindang Serani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Pindang Serani memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @Manda_Wiwin Sdh lama pngin bikin pindang serani, makanan khas Jepara Jateng. kmarin yg trpikirkan bkin ikan pindang serani tp krn stock ikan lg gx ada, jdnya bikin yg ada sj... Yaitu si yam yam... Sama spt resep yg dicontek... 😃🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Pindang Serani:

1. 1 ekor ayam kampung
2. 1 lt (kurleb) air
3. 8 bamer iris tipis
4. 4 baput iris tipis
5. 1 ruas kunyit iris tipis
6. 1 ruas jahe iris tipis
7. 1 ruas lengkuas iris tipis
8. 3 d.salam
9. 5 d.jeruk
10. 1 btg serai geprek
11. 8 bh (sesuai selera) belimbing wuluh iris kasar
12. 4 bh (sesuai selera) tomat hijau pot jd 4/bh
13. 7 bh (sesuai selera) cabe rawit utuh
14. 1 stick gulpas
15. Sckpnya lada
16. Sckpnya kaljam
17. Sckpnya minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Pindang Serani

1. Supaya ayam kampung empuk : Masukan air + garam + lada sckpnya + ayam ke dlm panci presto, rebus slm 15-20 mnit. Matikan kompor, angkat ayam n tiriskan. Sisihkan.
2. Siapkan semua bahan bumbu.
3. Panaskan minyak, masukan baput tumis sbentar kmd masukan bamer tumis smp berubah warna.
4. Kmd masukan kunyit, jahe, lengkuas, d.jeruk n d salam + serai, tumis smp harum. Tambahkan lada. Kmd masukan ayam, tumis smp ayam trcampur rata dg bumbu. Tambahkan kaljam. Aduk rata.
5. Kmd tambahkn air, aduk sbentar, tunggu smp mendidih. Tes rasa. Tambahkn tomat, belimbing n cabe. Aduk rata. Tunggu smp mendidih lg. Tes rasa, matikan kompor. Siap disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Kampung Pindang Serani yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!