Ayam Panggang khas Lamongan

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Panggang khas Lamongan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang khas Lamongan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Panggang khas Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang khas Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang khas Lamongan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Panggang khas Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang khas Lamongan memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih resep dari mbak @Endang_Domestika versi panggang karena saya menghindari menggoreng 😅 Bumbunya meresap paripurna. Mantap 👍 Yuk dicoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang khas Lamongan:

1. 400 gr ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 100 ml air
4. 2 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
5. Daun salam (saya skip)
6. 1 batang serai (geprek)
7. 1 sdt garam
8. Bumbu Halus
9. 4 siung bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 1/2 sdt merica bubuk
12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
13. 1/2 sdt kunyit bubuk
14. 1 ruas jahe
15. 1 ruas lengkuas
16. 2 butir kemiri
17. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang khas Lamongan

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan min. 5 menit. Bilas kembali.
2. Tuang air, bumbu halus dan bumbu cemplung, beri garam. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Panggang ayam di teflon dengan api kecil hingga matang seluruhnya. Sajikan dengan pelengkap lain.

Itulah cara membuat Ayam Panggang khas Lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!