Ayam Rica Kemangi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Rica Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada setengah ayam di kulkas dan tahu dan request suami pakein kemangi. Langsung cuss masak 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

1. 1/2 ekor ayam
2. 5 buah tahu kulit
3. 1 batang sereh
4. 2 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 batang daun bawang (bagian ijo nya)
7. 2 ikat kemangi
8. Kaldu bubuk,garam, micin dll
9. Bumbu Halus
10. 4 siung bawang merah
11. 2 siung bawang putih
12. 3 buah cabe rawit merah
13. 7 buah cabe keriting
14. 1/2 sdt ketumbar
15. 2 biji kemiri
16. 1 ruas jahe
17. 1 ruas kunyit
18. 1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

1. Cuci bersih ayam lumuri dg daun jeruk/jeruk nipis diamkan 10mnt untuk menghilangkan bau amis.
2. Sambil menunggu ayam siapkan bumbu halus, bisa di ulek atau di blender. Potong tahu menjadi 2 bagian, goreng stengah matang.
3. Tumis bumbu sampai harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam tambahkan air, kecap dan kaldu bubuk dll. Menyusul masukkan ayam, tahu dan kemangi kecilkan api supaya meresap.
4. Setelah 30mnt dan air sudah menyusut bisa matikan kompor dan siap di hidangkan. Dan di nikmati dg keluarga☺️

Itulah cara membuat Ayam Rica Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!