Ayam Suir Kemangi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Suir Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suir Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Suir Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suir Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Suir Kemangi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Suir Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suir Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi diet , mengubah gaya masak. tapi pengen tetep masakan hari². Kali ini bikin ayam suir kemangi sajalah.. #menudiet #tanpaminyak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suir Kemangi:

1. 1 dada ayam
2. 2 Lembar daun salam
3. Daun kemangi secukupnya sesuai selera
4. Bumbu rebusan ayam:
5. 2 siung bawang putih, geprek
6. 1 ruas jahe, geprek
7. 2 daun salam
8. 1 batang sereh, geprek
9. 3 lembar daun jeruk, buang tangkai
10. Bumbu Balado:
11. 3 Bawang Putih
12. 6 Bawang Merah
13. 6 buah Cabe merah gendut
14. 4 buah cabe keriting
15. Gula Merah/putih, lebih enak gula merah
16. Garam
17. sedikit Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suir Kemangi

1. Didihkan air, beserta daun salam, sereh, jeruk. Masukkan ayam setelah air mendidih, kecilkan api, tutup wajan, sampai ayam empuk dan matang.
2. Sementara Ayam direbus, mari kita siapkan bumbu balado nya. Bersihkan, cuci kemudian blender bahan bumbu balado nya, kecuali gula dan garam.
3. Tumis bumbu balado tadi, di pan anti lengket. tidak perlu menggunakan minyak. setelah pan panas, masukkan bumbu balado, aduk aduk sesekali, setelah bumbu berubah warna, beri air dan biarkan hingga mendidih dan saat air nya. beri gula merah, garam, kecap manis sedikit akan membuat rasa menjadi lebih sedap.
4. Bila ayam sudah matang, matikan api, angkat dan tiriskan ayam. Biarkan dingin dulu, kemudian di suir suir.
5. Setelah ayam disuir suir, tumis tanpa minyak daun salam, bumbu balado, masukkan suiran ayam. Aduk rata. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan garam, gula, Penyedap rasa bila dibutuhkan. Masukkan kemangi, aduk rata, matikan api. Siap disajikan

Itulah cara membuat Ayam Suir Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!