Ayam Tahu Kemangi Pedas

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Tahu Kemangi Pedas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tahu Kemangi Pedas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Tahu Kemangi Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tahu Kemangi Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Tahu Kemangi Pedas adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Tahu Kemangi Pedas diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Tahu Kemangi Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tahu Kemangi Pedas memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu tuh awalnya iseng-iseng bikin ayam kemangi buat bekal Paksu pas lagi bosen dengan menu makan itu-itu aja. Eh, ternyata Paksu suka, enak katanya. Yaudah deh, pas banget ini kemarin belanja ke tukang sayur ada kemangi, padahal biasanya selalu kehabisan. Di kulkas juga ada stok ayam beli setengah sebelumnya. Jadilah kita eksekusi lagi ayam kemangi pedasnya. Tapi kali ini aku tambahin tahu biar nampak banyak gitu jadinya 😅😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tahu Kemangi Pedas:

1. 1/2 ekor ayam
2. 1/2 kotak tahu besar atau 5 kotak tahu kecil potong sedang
3. 1 atau 2 ikat kemangi
4. 10 buah cabai rawit merah iris serong
5. 1 buah tomat uk. Sedang potong dadu
6. 1 sdt Kaldu jamur
7. 1 sdt gula pasir
8. 1 sdm Minyak sayur
9. secukupnya Air
10. secukupnya Garam
11. Bumbu halus:
12. 5 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 3 buah cabai rawit merah
15. Seruas kunyit
16. Seruas jahe
17. 3 butir kemiri
18. Seruas kencur
19. Bumbu cemplung:
20. 2 ruas lengkuas geprek
21. 2 lembar daun salam
22. 1 sereh geprek
23. 4 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tahu Kemangi Pedas

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, bersihkan dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung dengan sedikit minyak hingga wangi.
3. Masukkan ayam, tumis sebentar hingga bumbu merata.
4. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam, lalu masukkan tahu. Masak hingga ayam empuk dan mengeluarkan minyak.
5. Setelah kuah mulai menyusut, Masukkan rawit, tomat dan kemangi, masak hingga kuah susut.
6. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.
7. Ayam tahu kemangi pedas siap disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Tahu Kemangi Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!