Ayam Tinoransak khas Manado

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Tinoransak khas Manado yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tinoransak khas Manado yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Tinoransak khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tinoransak khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Tinoransak khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tinoransak khas Manado memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @mamaZayka_19 Tinorangsak atau tinoransak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah rempah yang ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Tinorangsak adalah hidangan umum yang disajikan dalam upacara-upacara tradisional suku Minahasa. Secara tradisional, tinorangsak dimasak dalam batang bambu. Potongan daging dan rempah-rempah dimasukkan ke dalam batang bambu dan dibakar pada tungku api terbuka. Biasanya, tinorangsak disajikan dengan nasi jaha, sebuah hidangan nasi yang dimasak dalam tabung bambu yang mirip dengan lemang (sumber : Wikipedia) Disini saya buat pakai daging ayam yaa, halalan thoyyiban tentunya. Kepincut resepnya bunda @mamaZayka_19 pas posting resepnya akhirnya langsung eksekusi, kemalaman pula😅akhirnya difoto pagi ini. Oh iya penggunaan kemangi pada masakan ini jangan diskip ya Bun. Wajib ada katanya... 🤗Soal rasa, tentunya enak sekali, dan juga PEDASSS🤤Yakin gak bakal nyesel deh...ayok intip resepnya yaa.. #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tinoransak khas Manado:

1. 600 gram ayam (resep asli 1/2 kg)
2. 5 lembar daun jeruk
3. 4 batang sereh, geprek
4. Secukupnya daun kemangi, petiki
5. Secukupnya garam, gula,lada bubuk, kaldu bubuk
6. Bumbu halus
7. 8 siung bawang merah
8. 4 buah cabe merah keriting
9. 7 cabe rawit merah (disesuaikan saja ya)
10. Sejempol jahe
11. Sejempol kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tinoransak khas Manado

1. Bersihkan ayam lalu kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan +-15 menit lalu bilas. Siapkan juga kemangi, sereh,dan daun jeruknya
2. Haluskan bumbu (boleh diulek ya). Lalu panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga harum masukkan juga sereh,dan daun jeruk
3. Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu tercampur lalu tambahkan air secukupnya lalu tutup, masak sampai ayam empuk dan kuah setengah menyusut
4. Setelah itu tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan daun kemangi. Cek rasa dan matikan api
5. Ayam Tinoransak siap disajikan

Itulah cara membuat Ayam Tinoransak khas Manado yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!