Ayam Tinoransak

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Tinoransak yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tinoransak yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Tinoransak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tinoransak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Tinoransak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tinoransak memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @winnyypermatasari Pecinta pedass, WAJIB COBA !! Disetiap masakan Sulawesu Utara seperti tidak pernah ketinggalan yang namanya daun kemangi ya. . .dan selalu bercita rasa pedas nikmat. 🤭 Daun kemangi kalau kata saya memang wajib ada sih, gak bisa kalau di skip... Wangi kemanginya yang bikin nambah nafsu makan 😋😋 bneran. . .! Memuaskan perut dengan makanan yang enak, apa lagi masak sendiri..ada kepuasan tersendiri lho. . .🤭 Yuuk cobain juga. . .🤩 Good Food, Good Mood. . . 🍽️😋 Happy Cooking 🍳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tinoransak:

1. 1/2 kg ayam
2. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3. 2 batang sereh, geprek (sy pake 3, krn kecil²)
4. Secukupnya daun kemangi
5. Secukupnya gula, garam, kaldu dan lada bubuk
6. Bumbu ulek:
7. 6 butir bwg merah
8. 3 cabe merah keriting
9. 10 cabe rawit oren /lebih
10. Sejempol kecil jahe
11. Sejempol kecil kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tinoransak

1. Cuci bersih ayam, kucuri dgn jeruk nipis, diamkan 15menit, bilas.
2. Ulek kasar bumbu halus. Sisihkan.
3. Lalu siapkan minyak panas, masukkan bumbu halus, sereh, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
4. Tambahkan air secukupnya utk merebus. Masukkan ayam lalu tutup dan diamkan selama 20 menit, atau sesuai selera hingga mencapai tingkat kematangan ayam yg diinginkan.
5. Jika air sudah 1/2 menyusut, tambahkan semua seasoning. Cek rasa, terakhir masukkan kemangi. Matikan api.
6. Done! 😋🍽️

Itulah cara membuat Ayam Tinoransak yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!