Ayam Ungkep Kalasan

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep Kalasan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Kalasan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kalasan memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @ArshiyaKitchen Sekarang ungkepan itu banyak jenis dan variasinya ya. Tidak hanya ungkep bumbu kuning saja, seperti yang saya buat ini dari ide resep nya mba @ArshiyaKitchen, bahannya pun sangat mudah ditemukan. Ayam ungkep kalasan cocok untuk di goreng dan di bakar. Terimakasih ya atas resepnyaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan:

1. 1 ekor ayam
2. Bahan marinasi
3. 1 lemon
4. Bahan bumbu halus
5. 8 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 1 SDM lada butir
8. 2 ruas lengkuas
9. secukupnya garam
10. Bahan bumbu Cemplung
11. 4 lembar salam
12. 2 keping gula merah
13. 10 SDM kecap manis (sesuaikan saja dengan manis masing2)
14. 500 ml air santan (pakai satu kara dan tambahkan air)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan

1. Cuci ayam bersih, marinasi dengan lemon 15 menit. Siapkan semua bahan. Uleg bumbu halus.
2. Setelah bumbu halus luncurkan ke ayam tunggu 5 menit.
3. Didihkan santan, masukan ayam dan semua bahan dan bumbu Cemplung
4. Tunggu hingga asat dan benar2 kering seperti karamel. Angkat sajikan. Bisa di bakar/goreng

Itulah cara membuat Ayam Ungkep Kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!