Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Kemangi dan cabe2 saya skip. Mhn dimaafkan krn tidak ada foto utk step by step. Udah keburu laper🤭 #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #PekanPosbar #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : Stefani Dorotea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi:

1. 8 ptg ayam (asli 250 gr)
2. Kemangi
3. Cuka beras (bisa diganti dg air perasan jeruk nipis)
4. 200 ml air/secukupnya
5. Bumbu halus (saya pakai bumbu dasar kuning)
6. 1/3 bumbu dasar kuning (resep terlampir)
7. 8 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 7 cabe merah (skip)
10. 5 bh tomat cherry (saya, 1 bh tomat merah)
11. 1/2 sdt kunyit bubuk
12. 3 cm jahe
13. 3 btr kemiri
14. Minyak goreng (asli 2 sdm)
15. Bumbu cemplung
16. 10 cabe rawit hijau, iris2
17. 5 cabe rawit orange (atau sesuai selera)
18. 4 lembar daun jeruk disobek
19. 2 lbr daun salam
20. 3 cm lengkuas geprek
21. 1 btg sereh, geprek (saya pakai 2 yg kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi

1. Cuci bersih potongan ayam. Lumuri dgn perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian cuci kembali (proses ini saya skip, dan diganti dg proses blansir/direbus sebentar)
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung lanjutkan menumis lalu masukkan potongan ayam, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
3. Sebelum ayam benar2 matang, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masukkan daun kemangi (jika pakai) sblm diangkat, aduk rata dan koreksi rasa. Siap utk disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!