Kari ayam kampung

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kari ayam kampung yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari ayam kampung yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kari ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kari ayam kampung adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kari ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari ayam kampung memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari ayam kampung:

1. 1 ekor ayam kampung
2. Jeruk nipis
3. Garam secukup nya
4. Bumbu halus
5. 10 bawang merah
6. 7 bawang putih
7. 10 cabe rawit
8. 9 cabe merah
9. 2 ruas kunyit
10. 1 cm jahe
11. 3 asam sunti (boleh di skip)
12. Bahan lainnya
13. 200 gram kelapa gonseng
14. 2 sendok makan ketumbar bubuk
15. 1/2 sendok makan cabe kering bubuk
16. Daun kari
17. 2 Sereh
18. Batang tunas kecombrang

Langkah-langkah untuk membuat Kari ayam kampung

1. Bakar ayam jangan sampai gosong. Ayam dibakar biar lebih bango Setelah dibakar, potong2 ayam sesuai selera dan cuci bersih Beri perasan air jeruk nipis dan garam
2. Blender bumbu halus dan campurkan ke dlm ayam, tambahkan ketumbar, kelapa gonseng, cabe bubuk dan air secukupnya
3. Masak hingga mendidih dan air menyusut Klo mau cepat empuk boleh pake panci presto ya bun
4. Kalau daging nya udh empuk, tambahkan air secukupnya, daun kari, batang kecombrang dan sereh. Masak lagi hingga mendidih dan air menyusut. Batang kecombrang nya dipotong2 dlu ya bun
5. Koreksi rasa.. jika udh oke, matikan kompor dan kari ayam siap utk dihidangkan

Itulah cara membuat Kari ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!