Nasi Ayam Semarang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Nasi Ayam Semarang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Semarang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Ayam Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Semarang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Semarang diperkirakan sekitar 90 menit.

Kali ini kita coba variasikan Nasi Ayam Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Semarang memakai 46 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ke Semarang pasti harus icip Nasi Ayam. Karena masih halu halu bergembira, mari kita bikin sendiri dulu sambil Cooksnap Cookpader Semarang di bulan Rekreasi Semarang 🥰 Seharusnya sayurnya pake jipang atau labu siam tapi saya lagi ga punya jadi saya ganti kacang panjang. Gpp yaaaa 😁 Enjoy! Sumber inspirasi thanks to @tinawu_cookingdiary dan @dina090515 untuk Telur Pindang Tehnya 🙏🏼 Tips: Kalau tidak terlalu suka melekoh, santan bisa dikurangin yaaa. #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Semarang:

1. Nasi Uduk
2. 350 gram beras
3. 65 santan instan
4. 1/2 sdt garam
5. 2 lembar daun salam
6. 1 batang sereh
7. 1 lembar daun pandan
8. Krecek
9. 150 gram kerecek
10. 10 cabai rawit merah, utuh
11. 2 cm lengkuas
12. 300 ml air
13. 65 ml santan instan
14. 10 cabai merah
15. 6 bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 3 kemiri bakar
18. 1/2 sdt garam
19. 1 sdt gula
20. Opor Ayam
21. 1 ekor ayam, potong 8
22. 1 liter air
23. 65 ml santan instan
24. 12 buah bawang merah
25. 7 siung bawang putih
26. 3 buah kemiri bakar
27. 1 sdt garam
28. Sayur Kacang Panjang
29. 7 buah kacang panjang, potong
30. 1/2 papan tempe, potong kecil
31. 500 ml air
32. 5 buah cabai rawit merah, utuh
33. 5 buah cabai merah
34. 5 buah bawang merah
35. 2 siung bawang putih
36. 2 kemiri bakar
37. 1/2 sdt kaldu jamur
38. 2 sdm santan instan
39. 1/2 sdt garam
40. 1/2 sdt gula
41. Pindang Telur Teh
42. 4 buah telur
43. 2 tea bag
44. 2 daun salam
45. 1 batang sereh
46. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Semarang

1. Nasi Uduk: - Cuci bersih beras lalu tambahkan santan instan dan garam. Aduk rata. - Masukan salam, sereh dan pandan. Tambahkan air. Pastikan air sekitar satu ruas jari di atas permukaan beras.
2. Masak hingga air susut. Aduk sesekali supaya tidak gosong - Pindahkan ke dandang, kukus hingga matang. Sekitar 15-25 menit
3. Opor Ayam: - Haluskan bumbu. Sisihkan - Panggang ayam mentah diatas wajan. Hal ini akan membuat kaldu lebih enak. - Panggang di kedua sisi. Opsi lain adalah digoreng sebelum diopor - Beri air
4. Tambahkan bumbu halus. Masak hingga mendidih. - Tambahkan santan dan bumbui dengan garam, gula, lada dan ketumbar. Aduk rata. - Masak hingga air berkurang. - Opsi lain bumbu bisa ditumis terlebih dahulu - Pisahkan ayam dan kuah. Suwir ayam
5. Krecek: - Haluskan bumbu halus, tambahkan cabe rawit, lengkuas dan salam. Masak hingga matang - Tambahkan air dan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih
6. Masukan krecek dan masak hingga krecek lunak. Angkat
7. Sayur kacang panjang: - Tumis bumbu halus hingga matang - Tambahkan air, kacang panjang dan tempe - Beri santan garam dan gula. Masak hingga kacang panjang empuk - Biarkan kuah agak banyak
8. Telur pindang: - Rebus telur dan kupas - Tambahkan air, salam, sereh dan teh. Masak hingga telur mencoklat. Matikan api - Biarkan semalaman dalam rendaman
9. Tata nasi, ayam suwir, krecek, sayur dan telur. Kuah dengan kuah opor

Itulah cara membuat Nasi Ayam Semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!