Opor Ayam Kampung

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Opor Ayam Kampung yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Kampung yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meramaikan event #CookpadCommunity_Depok Minggu ini dengan tema "Terimakasih Squad". KjMasih belum rela Squad team CoDe yang terdiri dari Mba Shanti (@ArshiyaKitchen ), Mba Mely (@melyni ) dan bumil cantik mba Ulyn (@ulynnuuhaa ) harus bubar sebelum sempat meet up rame-rame. Team squad yang kompak dan solid berasa banget supportnya selama ada di CoDe, bersama dalam berbagai event dan challenge meski semua dilakukan secara online. Terimakasih banyak Squad Team, you are the best! Cooksnap resep opor ayamnya dari Mba Ulyn , ayamnya saya ganti ayam kampung. Syedeppp pisan .. #Terimakasih_Squad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

1. 1 ekor ayam kampung, potong 10
2. 2 lembar daun jeruk
3. 2 batang serai ukuran kecil, geprek
4. 2 lembar daun salam
5. 2 ruas kecil lengkuas, geprek
6. 1 bungkus santan instan 65ml
7. Secukupnya garam, gula, dan kaldu ayam
8. secukupnya Air
9. secukupnya minyak goreng
10. Bumbu Halus :
11. 8 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 1/4 sdt lada bulat
14. 1/2 sdt ketumbar
15. 2 cm kunyit
16. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1. Siapkan bahan-bahannya. Haluskan semua bumbu. Kecuali lengkuas, salam, dan sereh.
2. Tumis semua bumbu, sereh, lengkuas, dan salam. Hingga harum.
3. Masukkan ayam, tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk. Masak biarkan bumbu meresap
4. Masukkan air, aduk². Masak, tutup pancinya Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut dan ayam lunak (sesekali di aduk)
5. Tambahkan santan. Aduk-aduk sambil koreksi rasa.
6. Siap di hidangkan.

Itulah cara membuat Opor Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!