Opor Ayam kuah putih

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Opor Ayam kuah putih yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam kuah putih yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam kuah putih adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam kuah putih diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Opor Ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam kuah putih memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen resep mama sbnrnya, hiks..hiks.. Idolanya penduduk rumah, hehehehe.. Gak perlu nunggu lebaran ya mom's 🍲🍲

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam kuah putih:

1. 1 kg Ayam (me: Sayap)
2. 5 bh Tahu, potong dadu (me: bagi 4)
3. 10 btr Telur, Rebus
4. 1/2 kg Santan / 1.5 Liter
5. Bahan Halus
6. 9 bh Bawang Merah
7. 6 siung Bawang Putih
8. 3 ruas Jahe
9. 4 bh Kemiri, sangrai
10. 1 1/2 sdt Ketumbar halus
11. 2 sdt Lada halus
12. Bumbu Cemplung
13. 2 btg Serai, geprek
14. 4 ruas Lengkuas, geprek
15. 4 helai Daun Jeruk
16. 3 helai Daun Salam
17. 2 sdt Garam
18. 1/2 sdm Gula pasir
19. Minyak, utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam kuah putih

1. Sebelumnya baca bismillah dulu ya mom, biar masakannya enyaaakk, hehehehe
2. Siapkan bahan², cuci ayam, rebus telur, kupas bawang², dll
3. Haluskan bumbu (me: blend), geprek bumbu cemplung. Panaskan wajan, lalu tumis bahan halus, hingga kadar air habis, baru masukkan minyak goreng (me: 2 sendok sayur minyak)
4. Pastikan bumbu halus benar² matang, agar opor tdk cepat bau. Lalu masukkan bumbu cemplung, kecuali garam & gula ya mom. Saya membiasakan pemakaian garam & gula di akhir, agar tdk jadi racun utk tubuh.
5. Masukkan ayam, ungkep sebentar, agar bumbu meresap ke dlm ayam.
6. Tambahkan santan, masak dengan api sedang cenderung kecil, hingga mendidih sebentar. Lalu, masukkan telur & tahu
7. Terakhir, masak sambil sebentar² di aduk ya mom, agar santan tdk pecah. Sesaat sebelum api di matikan masukkan lada bubuk, garam & gula, cek rasa. Matikan Sajikan selagi hangat Taaarraaaa....

Itulah cara membuat Opor Ayam kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!