Opor Ayam Kuali Ibuk

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Opor Ayam Kuali Ibuk yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Kuali Ibuk yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam Kuali Ibuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kuali Ibuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Opor Ayam Kuali Ibuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuali Ibuk memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep opor ayam kuali tradisional warisan ibu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuali Ibuk:

1. 1 ekor ayam
2. 5 siung bawang putih
3. 5 siung bawang merah
4. 1 sdt ketumbar
5. 1/2 sdt jinten
6. 2 cm Kunir
7. 2 cm Jahe
8. 1 cm Lengkuas
9. 2 lembar daun salam
10. 1 sdm gula jawa
11. secukupnya Air
12. 1/2 liter santan dr setengah butir kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuali Ibuk

1. Potong ayam sesuai selera
2. Uleg tumbar, merica, jinten sampai halus
3. Baru uleg bersama bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam
4. Gepuk (memarkan) jahe dan lengkuas bersama bumbu halus
5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan terpisah, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan setengah gelas air
6. Tuang tumisan bumbu ke kuali ayam, masukkan daun salam. Tambahkan air secukupnya sampai kaclop
7. Tambahkan gula jawa
8. Tutup kuali, masak sampai empuk (kurang lebih 1 jam)
9. Diamkan semalam (opsional)
10. Masak kembali bersama santan sampai mendidih sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Atau lebih lama sampai kuah berkurang sesuai selera

Itulah cara membuat Opor Ayam Kuali Ibuk yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!