Opor Ayam Special

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Opor Ayam Special yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Special yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam Special, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Special enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Opor Ayam Special sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Special memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Special:

1. 1/2 kg ayam (rebus sebentar, untuk menghilangkan bakteri)
2. 5 butir telur (rebus, kupas)
3. 3 biji kentang (kupas, potong)
4. Bumbu halus
5. 10 butir bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. 3 buah kemiri
8. 1 sdt merica
9. 2 sdt ketumbar
10. Bumbu tambahan
11. 5 cm lengkuas (geprek)
12. 3 batang serai (geprek)
13. 5 cm jahe (geprek)
14. 3 lbr daun jeruk
15. 3 lbr daun salam
16. 1 bks santan kara segitiga larutkan dengan 500 ml air
17. secukupnya Garam
18. secukupnya Gula pasir
19. secukupnya penyedap
20. Taburan bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Special

1. Uleg/blender bumbu halus, kemudian siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, ditambah dengan serai, lengkuas (laos), jahe, daun jeruk dan daun salam
2. Apabila sudah harum dan berubah tekstur (agak menggumpal) tambahkan secukupnya air. Tunggu sampai mendidih
3. Masukkan kentang & ayam (yang telah direbus sebelumnya) Aduk-aduk, tambahkan garam, gula pasir & penyedap rasa
4. Tunggu sebentar sampai mendidih lagi, kemudian masukkan telur (yg sudah direbus dan kupas)
5. Masukan santan, Aduk terus supaya santan tidak pecah
6. Koreksi rasa, sambil tunggu air/kuah agak menyusut, kentang, dan ayam sudah empuk
7. Kalau dirasa sudah pas, matikan api dan taburi dengan bawang goreng, aduk sebentar.. dan siap deh dihidangkan

Itulah cara membuat Opor Ayam Special yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!