Opor Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Opor Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1. 1/2 ekor Ayam
2. 2 buah Kentang
3. 1 batang Serai, memarkan
4. 2 cm Lengkuas, memarkan
5. 3 lembar Daun Jeruk, potong potong buang tangkainya
6. 2 lembar Daun Salam
7. 3 buah Cengkeh
8. 1-2 sdt Garam
9. 1/2-1 sdt Gula
10. 100-200 ml Santan Instan Sasa
11. 600-800 ml Santan Encer
12. 1/2-1 sdt Penyedap rasa kaldu ayam
13. 5 sdm Minyak Goreng
14. Bumbu Halus
15. 6 siung Bawang Merah
16. 3 siung Bawah Putih
17. 3 butir Kemiri
18. 2 cm Jahe
19. 3 cm Kunyit, bakar
20. 1 sdt ketumbar bubuk
21. 1 sdt Merica bubuk
22. 2 butir Pala
23. 1/2 sdt Jinten

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1. Potong Ayam menjadi 7-8 bagian dan potong kentang menjadi beberapa bagian
2. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, dan potongan daun jeruk, masak hingga harum
3. Masukkan potongan ayam dan daun salam, masak sampai bumbu meresak ke ayam
4. Tambahkan santan encer, masak hingga mendidih, kemudian tambahkan kentang
5. Setelah itu masukkan garam, gula, penyedap rasa kaldu ayam, dan cengkeh
6. Setelah mendidih tambahkan santan instan serta koreksi rasa
7. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng

Itulah cara membuat Opor Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!