Pepes Tempe Ayam Kemangi (Tanpa Bungkus Daun)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Pepes Tempe Ayam Kemangi (Tanpa Bungkus Daun) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tempe Ayam Kemangi (Tanpa Bungkus Daun) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Tempe Ayam Kemangi (Tanpa Bungkus Daun), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tempe Ayam Kemangi (Tanpa Bungkus Daun) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Pepes Tempe Ayam Kemangi (Tanpa Bungkus Daun) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tempe Ayam Kemangi (Tanpa Bungkus Daun) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah yg penting bisa ikutan posbar ajah, jangan bolos yak. 🤭, judulnya sdh menjelaskan segala nya ,,, maafkeun mbak @annyrisyani selagi ada tempe dirumah dan bahan lainnya, langsunglah cus bikin tanpa pikir panjang, tanpa pikir daun pembungkus, teko pede bikin,,, 🤣 1 yg aku mendadak beli, yaituu "daun kemangi" yg ini gk boleh di skip, karna pepes itu identik dengan daun 1 ini 🤭. Jamur pun aku ganti dengan ayam,, sesuain aja stok di rumah.... Makasih mbak any,,. Selse pephotoan langsung ngemilin ini,, 🤫 Yuk tak usah ciut,, yg gk ada daun pisang, yg gk bisa bungkus pake daun,, pake cetakan pun jadi... Link : https://cookpad.com/id/resep/15480810-pepes-tempe-jamur-kancing?invite_token=JNtRuz6YXJEBgfKv2SrvXCPw&shared_at=1631691481 #KelasYoglosemar_Kukus #Semangcook_DikukusEnak #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tempe Ayam Kemangi (Tanpa Bungkus Daun):

1. 200 grm tempe
2. 50 grm kelapa muda parut
3. 75 grm daging ayam cincang
4. 1 buah Tomat kecil, potong dadu kecil
5. 1 butir telur
6. Bumbu halus
7. 7 Bawang merah
8. 3 Bawang putih
9. 5 Cabai merah keriting
10. 1 ruas Kunyit
11. 1 cm lengkuas
12. 1 sdt Ketumbar
13. Bumbu lainnya
14. 1 sdt garam atau selera
15. Sejumput gula pasir
16. 1/2 sdt kaldu jamur
17. Bahan pelengkap
18. Cabai rawit
19. Secukupnya Daun salam
20. 1 genggam Daun Kemangi, siangi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tempe Ayam Kemangi (Tanpa Bungkus Daun)

1. Potong2 tempe lalu rebus 5 menit dengan menambahkan garam ½ sdt. Tiriskan.
2. Sebelum dihaluskan, Tumis terlebih dahulu bahan bumbu halus, kecuali ketumbar dan lengkuas, kemudian haluskan bumbunya. tambahkan tempe kemudian ulek kasar, campur rata dan sisihkan. *Maaf step ini td kyae dh tk photo ternyata gk ada 😞
3. Dalam wadah lain, kocok telur bersama garam, gula dan kaldu jamur hingga rata, tambahkan tempe, ayam, kelapa, tomat dan daun kemangi aduk hingga benar-benar rata.
4. Siapkan wadah, alasi dengan daun salam, isi penuh cetakan tambahkan cabai rawit jika ingin pedas. Kukus ±25 menit agar matang sempurna.

Itulah cara membuat Pepes Tempe Ayam Kemangi (Tanpa Bungkus Daun) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!