Pho Ayam by JTT

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Pho Ayam by JTT yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pho Ayam by JTT yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pho Ayam by JTT, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pho Ayam by JTT enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pho Ayam by JTT adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Pho Ayam by JTT sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pho Ayam by JTT memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seger bener, cocok dimakan saat cuaca musim hujan 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pho Ayam by JTT:

1. 400 gram dada ayam tanpa kulit (atau bagian paha)
2. 500 gram kwetiaw basah atau telah direbus
3. 1.5 liter kaldu ayam
4. Bumbu :
5. 1 batang kayu manis (3 cm),
6. 3 butir kapulaga
7. 6 butir cengkeh
8. 2 buah kembang lawang/pekak
9. 1/4 sendok teh jinten utuh
10. 2 sendok teh ketumbar utuh
11. 1 buah bawang bombay, potong menjadi 8 bagian
12. 4 siung bawang putih, memarkan hingga pipih
13. 3 cm jahe, kupas dan iris tipis
14. 2 sendok teh garam
15. Pelengkap
16. 1 batang daun bawang rajang halus
17. seikat kecil daun ketumbar, potong kasar
18. seikat kecil daun mint, petik daunnya saja
19. secukupnya tauge kacang hijau,
20. irisan jeruk nipis dan irisan cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Pho Ayam by JTT

1. Siapkan panci, masukkan semua tulang-belulang ayam yang digunakan dan 1.5 liter air. Sisihkan.
2. Siapkan wajan, sangrai dengan api kecil kayu manis, jinten, ketumbar, cengkeh, kembang lawang dan kapulaga hingga harum dan permukaannya sedikit kehitaman. Angkat, masukkan ke dalam panci berisi ayam. Rebus dengan api kecil selama 30 menit, saring kaldu. Buang rebusan rempah dan masukkan kembali kaldu ke panci. Jika anda menggunakan sayap ayam atau bagian-bagian ayam lainnya di kaldu maka masukkan kembali sayap dan bagian ayam tersebut ke dalam panci berisi kuah kaldu. Volume kuah sekitar 1.5
3. Sangrai bawang bombay, bawang putih, irisan jahe dengan api kecil hingga permukaannya coklat dan kehitaman. Angkat dan masukkan ke dalam kuah.
4. Panggang dada ayam di permukaan pan anti lengket hingga sisinya kecoklatan dan ayam menjadi setengah matang, balikkan dan panggang sisi lainnya. Angkat dan masukkan dada ayam ke dalam kuah kaldu.
5. Rebus kaldu dengan api kecil hingga dada ayam matang, masukkan kecap ikan dan garam, aduk rata dan cicipi rasanya. Sesuaikan rasa asinnya dan angkat.
6. Tiriskan dada ayam dari kuah. Iris tipis atau suwir-suwir dada ayam menjadi ukuran kecil. Sisihkan. Siapkan mangkuk saji, tata kwetiaw rebus di dasar panci. Siram dengan kuah kaldu yang panas dan tata suwiran ayam, aneka daun rempah dan tauge di permukaannya. Sajikan pho dengan irisan jeruk nipis/lemon,

Itulah cara membuat Pho Ayam by JTT yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!