Rica-rica Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Rica-rica Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rica-rica Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Ayam adalah 5 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Rica-rica Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nambah lagi referensi resep buat bekal kerja, makin hari makin berusaha meluangkan waktu buat bisa bikin bekal sendiri dan juga buat keluarga dan meminimalisir beli diluar, agar lebih aman dan tenang aja sih di masa begini. Tiap hari di warung nasi pecel langganan, ibu warung ada nih jual ini, dan ternyata bikinnya gampang juga, bahan dan bumbu juga simpel banget. Source: Herliani #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #CooksnapPapadaan #Cooksnap_Herliani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Ayam:

1. 1/4 ekor ayam
2. 2 batang serai
3. 3 lembar daun jeruk (tambahan saya)
4. Bumbu Rica-rica:
5. 4 butir bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 2 cm Lengkuas
8. 2 cm Kunyit
9. 2 cm Jahe
10. 2 butir Kemiri
11. 10 buah cabe rawit merah
12. 2 buah cabe hijau besar
13. 1 buah cabe merah kering (tambahan saya)
14. 3 buah tomat ceri (tambahan saya)
15. 1 sdt garam
16. 1/2 sdm gula pasir
17. Secukupnya penyedap rasa (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Ayam

1. Cuci bersih ayam, baluri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Siapkan semua bahan bumbu, haluskan dengan blender, kecuali daun jeruk dan serai.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan beraroma harum. Masukkan serai geprek dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Masukkan ayam, aduk rata hingga terkena bumbu. Tambahkan air secukupnya hingga ayam mulai empuk.
5. Setelah ayam mulai empuk, masukkan garam dan gula pasir serta penyedap rasa (penyedap rasa opsional saja ya), tes rasa, masak hingga air menyusut dan menyisakan minyak di bumbu. Sajikan.

Itulah cara membuat Rica-rica Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!