Rica-Rica Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Rica-Rica Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rica-Rica Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Rica-Rica Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook dari resep cantik chef Devina Hermawan emang mantep banget. Akhirny bisa bikin rica-rica sesuai selera lidahku Wajib ngintip dan recokk deh kamu! . . #rica-ricaayam #masakanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Ayam:

1. 500 gr ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1/2 sdt garam
4. Lada bubuk
5. Bumbu halus
6. 7 buah bawang merah
7. 6 buah bawang putih
8. 20 gr cabe rawit
9. 40 gr cabe keriting
10. 1 ruas kunyit
11. 1 ruas jahe
12. Bahan cemplung
13. 3 lembar daun salam
14. 5 lembar daun jeruk
15. Secuil laos
16. 2 batang serai
17. 2 batang daun bawang
18. Segenggam kemangi
19. 2 sdm gula
20. 1/2 sdt garam
21. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Ayam

1. Cuci ayam dan lumuri jeruk nipis garam dan lada, tutup dan biarkan selama 1-2 jam di kulkas.
2. Kemudian goreng ayam sebentar hingga sedikit kecoklatan dengan minyak sedikit
3. Cuci bersih semua bumbu dan haluskan, bisa diblender dengan sedikit minyak atau di uleg tangan
4. Tumis bumbu halus, kemudian masukan semua bumbu cemplung hingga harum
5. Masukan ayam, aduk-aduk bumbu supaya meresap ke ayam, selanjutnya masukan gula dan garam dan beri air dan masak hingga bumbu matang dan menyatu dengan ayam
6. Terakhir tambahkan daun kemangi dan daun bawang, biarkan kemangi layu dan baunya meresap ke ayam.
7. Matikan kompor dan sajika dengan nasi hangat

Itulah cara membuat Rica-Rica Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!