Roti Goreng Kari Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Roti Goreng Kari Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Goreng Kari Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Roti Goreng Kari Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Goreng Kari Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Goreng Kari Ayam adalah 24 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Goreng Kari Ayam diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Roti Goreng Kari Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Goreng Kari Ayam memakai 27 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#TiketGoldenBatikApron By. Anitya Hapsari IG : Masak_Itu_Seru Youtube : Masak_Itu_Seru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Goreng Kari Ayam:

1. Bahan Roti :
2. 500 gr Terigu pro tinggi
3. 80 gr Gula pasir
4. 50 gr Susu bubuk
5. 2 sdt Ragi instant
6. 2 btr Telur utuh
7. 1 btr Kuning telur
8. 225 ml Susu cair dingin
9. 1/4 sdt Garam
10. 90 gr Margarin
11. Bahan Isian Curry :
12. 3 sdm Minyak goreng
13. 2 siung Bawang putih, cincang
14. 1/2 bh Bawang bombay, cincang
15. 40 gr Japanese Curry Roux
16. 200 gr Daging ayam, rebus, suwir
17. 75 gr Wortel, potong dadu kecil
18. 75 gr Buncis, potong kecil
19. 2 sdm Gula pasir
20. 1/2 sdt Garam
21. 1/4 sdt Merica bubuk
22. 250 ml Air
23. Bahan Lain :
24. Secukupnya Putih telur
25. Secukupnya Tepung roti kasar
26. Bahan u/k Menggoreng :
27. Secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Roti Goreng Kari Ayam

1. Siapkan bahan.
2. Campur semua bahan roti, kecuali margarin dan garam.
3. Mixer adonan dengan kecepatan sedang hingga 1/2 kalis (7 menit). Masukkan margarin dan garam.
4. Mixer lagi hingga kalis, 20 menit. Bulatkan besar adonan. (kec Tinggi)
5. Istirahatkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2 x lipat. (Tutup dan biarkan di tempat panas).
6. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan bumbu kari. Hingga harum. (Gunakan api sedang).
7. Masukkan wortel, buncis dan ayam suir, aduk rata.
8. Tuangkan air, beri garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang dan airnya mengental.
9. Angkat dan biarkan hingga dinginkan.
10. Setelah mengembang, kempiskan adonan.
11. Bagi adonan @ 46 gr. Bulatkan, diamkan selama 10 menit.
12. Pipihkan adonan, isi bagian tengah adonan dengan Curry ayam. Tutup rapat.
13. Letakkan adonan diatas kertas minyak. Diamkan di tempat tertutup selama 30 menit.
14. Celupkan adonan ke putih telur hingga rata.
15. Gulingkan adonan diatas tepung roti.
16. Panaskan minyak, goreng roti hingga 1/2 matang (api sedang cenderung kecil). Cukup kuning saja. Angkat dan tiriskan.
17. Biarkan hingga dingin dan simpan di wadah tertutup. Bekukan dalam frezzer. (untuk Frozen).
18. Sajikan.

Itulah cara membuat Roti Goreng Kari Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!