Sayur Balungan Santan (tulang ayam)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sayur Balungan Santan (tulang ayam) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Balungan Santan (tulang ayam) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sayur Balungan Santan (tulang ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Balungan Santan (tulang ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Balungan Santan (tulang ayam) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Balungan Santan (tulang ayam) diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Sayur Balungan Santan (tulang ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Balungan Santan (tulang ayam) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingat saat masa kecil di mana hidup serba kekurangan, saat itu kami bersaudara minta dimasakan ayam , tetapi mami ngak sanggup beli ayam, jadi hanya beli tulang kerongkongan ayam , leher dan kepala (1 bh Rp 500 ) di potong-potong untuk makan kami bersaudara, sudah nikmat banget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Balungan Santan (tulang ayam):

1. 2 potong tulang kerongkongan ayam plus leher dan kepala
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 5 bh cabe rawit
5. Daun bawang
6. 2 sdm bawang goreng
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu jamur
9. 1 potong gula Jawa
10. 1 bh daun salam
11. 2 lbr daun jeruk
12. 1 bh santan kara

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Balungan Santan (tulang ayam)

1. Bersihkan tulang ayam, dan potong potong sesuai selera, lalu rebus
2. Ulek semua bumbu dan tumis hingga harum
3. Masukan bumbu di dalam rebusan ayam, tambah daun salam, daun jeruk, gula Jawa dan daun bawang
4. Tambahkan garam, kaldu jamur dan santan, rebus hingga air menyusut
5. Setelah air susut, sayur Balungan siap di hidangkan

Itulah cara membuat Sayur Balungan Santan (tulang ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!