Soto ayam kuah kuning (tanpa santan)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto ayam kuah kuning (tanpa santan) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam kuah kuning (tanpa santan) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam kuah kuning (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kuah kuning (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Soto ayam kuah kuning (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning (tanpa santan) memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, dibogor cuacanya memang lg mendung mendung manja. Rasanya lidah ingin selalu dimanjakan dengan masakan yg hangat-hangat ya bun hehehehe yuk ah kita masak soto🥣 #CookpadCommunity_Bogor #Sotoayam #SotoKuning #SotoBening

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah kuning (tanpa santan):

1. 500 gr ayam (rebus)
2. Bumbu halus:
3. 5 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 3 cm kunyit
6. 2 butir kemiri
7. 1 sdt ketumbar
8. 1 sdt lada putih
9. Bumbu tambahan:
10. 3 lembar daun jeruk
11. 3 lembar daun salam
12. 2 batang sereh geprek
13. 2 cm lengkuas geprek
14. 2 helai daun bawang
15. Sesuai selera Garam, Gula Pasir dan Kaldu Ayam
16. Pelengkap:
17. Tauge rebus
18. Soun rebus
19. Irisan tomat
20. Irisan jeruk nipis
21. Bawang goreng
22. Sambal
23. Telur puyuh rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah kuning (tanpa santan)

1. Haluskan bahan bumbu halus
2. Tambahkan minyak, masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis sampai matang dan harum
3. Beri air, tambahkan gula pasir dan garam beserta kaldu ayam nya. Aduk merata, jika air sudah mendidih, icip dan koreksi rasanya
4. Sambil menunggu kuah mendidih, goreng ayam rebus setengah matang. Angkat dan tiriskan
5. Lalu rebus bergantian toge dan soun. Angkat dan sisihkan
6. Jika rasa kuah sudah pas, masukan ayam, dan masukan daun bawang. Aduk merata lalu matikan api kompor
7. Siapkan mangkuk, masukan soun, toge, siram dengan kuah soto ayam nya. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Siap dihidangkan

Itulah cara membuat Soto ayam kuah kuning (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!