Soto Ayam Semarangan

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam Semarangan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Semarangan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Semarangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Semarangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam Semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Semarangan memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto favorit sepanjang hidupku 😋 Hidup soto ayam tanpa santan! Kalo aku pribadi sih lebih suka soto bening daripada santan ya 😂 Karna di Pati sotonya pakai santan, buat yg mengurangi persantanan alternatif nya bisa makan soto semarangan. Aku bisa nya makan soto semarangan kalo pas mudik ke Ambarawa. Sebenernya uda sering bikin soto ayam beningan ala semarangan yah. Tapii kali ini mau ikutan memeriahkan #PekanPosbar #Rekreasi_Semarang ah 🥳 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Semarangan:

1. 250 gram paha ayam (dada ayam juga boleh)
2. 1 buah jeruk nipis utk melumuri ayam
3. 600 ml air biasa
4. Bumbu Halus :
5. 2 siung bawang putih
6. 3 siung bawang merah
7. 2 buah kemiri
8. 1 ruas kunyit
9. 1 ruas jahe
10. Secukupnya : gula, garam, lada
11. Bumbu Cemplung :
12. 1 lembar daun salam
13. 1 ruas lengkuas geprek
14. 1 batang sereh geprek
15. 2 lembar daun jeruk
16. Bahan Pelengkap :
17. Soun rebus
18. Tauge rebus
19. 2 lembar : Daun seledri, Daun Bawang iris
20. 1 buah tomat iris
21. 1 buah jeruk nipis iris
22. Secukupnya : bawang putih goreng
23. Ayam Goreng utk suwiran

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Semarangan

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeniper. Cuci ulang. Sisihkan. Uleg bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak masukkan bumbu cemplung masak hingga harum dan layu.
2. Beri air. Masukkan si ayam. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Setelah mendidih, ambil ayam nya tiriskan. Lalu kuah soto tadi bumbui sesuai selera. Goreng ayam sisihkan lalu suwir (ga kefoto ✌🏻)
3. Iris tipis bawang putih lalu beri garam lalu goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Angkat. Tata di mangkok : nasi, soun, tauge, seledri, daun bawang, ayam suwir, bawang putih goreng. Lalusiram kuah soto.
4. Jadiii deh 😋

Itulah cara membuat Soto Ayam Semarangan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!