Soto Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

1. 2 potong dada ayam
2. 4-6 ceker ayam
3. 1 batang sereh (geprek)
4. 1 ruas lengkuas (geprek)
5. 3 lembar daun salam
6. 4-5 lembar daun jeruk
7. secukupnya Garam
8. Penyedap rasa secukupnya (saya pake kaldu jamur)
9. secukupnya Gula pasir
10. 800-900 ml air
11. Bumbu halus:
12. 7 siung bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. 3 butir kemiri
15. 2-3 ruas kunyit
16. Bahan lainnya:
17. Kol secukupnya (iris iris)
18. 1 ikatan soun (rebus tiriskan)
19. Daun bawang, daun seledri, tomat secukupnya (iris)
20. Cabai rawit merah secukupnya (rebus lalu ulek untuk sambel)
21. secukupnya Bawang merah goreng
22. 2 buah telur (rebus => optional)
23. 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1. Didihkan air, lalu masukan dada ayam dan ceker hingga keluar kaldu ayamnya.
2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum, lalu masukan ke air rebusan dada ayam dan ceker.
3. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula putih. Koreksi rasa (sesuaikan dengan selera masing²)
4. Setelah kuah soto jadi, angkat dan tiriskan dada ayam saja (boleh langsung digoreng atau tidak juga gpp karena sudah matang direbus) lalu suwir suwir untuk toping.
5. Siapkan mangkuk masukan kol, soun, ayam suwir, telur lalu taburi daun bawang, seledri, tomat, bawang goreng, siram dengan kuah soto jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis dan samba biar tambah segerrrr 🤤🤤

Itulah cara membuat Soto Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!