Sup Ayam Kuning Khas Betawi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sup Ayam Kuning Khas Betawi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ayam Kuning Khas Betawi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sup Ayam Kuning Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ayam Kuning Khas Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sup Ayam Kuning Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ayam Kuning Khas Betawi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setor arisan semangcook resep mbak Desy Chamim. Dg sedikit modif…dg ditambah sosis, kol dan jamur kancing. #semangcookarisan_desychamim #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #masaksetiapbagian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ayam Kuning Khas Betawi:

1. 1/2 kg dada ayam fillet
2. 1 bh wortel Potong2
3. 1 bh Tomat Merah Potong²
4. 1 Batang Daun Bawang iris2
5. 1 Batang Daun Sledri iris2
6. 2 bh sosis iris serong
7. 10 bh jamur kancing
8. 4 lbr daun kol potonh2
9. Secukupnya air
10. Secukupnya Minyak Untuk Menumis
11. Secukupnya Garam, Gula Pasir, Merica, Kaldu Bubuk
12. Bumbu cemplung:
13. 1 Batang Sereh
14. 1 Lembar Daun Salam
15. 3 lbr daun jeruk
16. 3 Cm Lengkuas
17. Bumbu halus:
18. 3 Siung Bawang Putih
19. 6 Siung Bawang Merah
20. 3 Buah Kemiri Sangrai
21. 3 Cm Kunyit (sy:1 sdt kunyit bubuk)
22. Tulang ayam untuk kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ayam Kuning Khas Betawi

1. Didihkan air lalu masukkan daging ayam, tulang ayam dan bumbu cemplung. Masak hingga ayam empuk.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga aromanya wangi
3. Masukkan bumbu halus ke air rebusan ayam, lalu masukkan wortel, masak sampai wortel empuk. Tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk.
4. Tambahkan sosis, jamur, kol, daun bawang, sledri dan tomat. Masak hg air mendidih. Koreksi rasa
5. Sajikan

Itulah cara membuat Sup Ayam Kuning Khas Betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!