Sweeke Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sweeke Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sweeke Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sweeke Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sweeke Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sweeke Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sweeke Ayam memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sweeke Ayam:

1. 1/2 kg ayam
2. Bumbu halus :
3. 10 siung bawang putih
4. 8 butir kemiri
5. 1 sdt merica utuh
6. Bahan tambahan :
7. 1/8 kg tauco
8. Secukupnya seledri
9. Bawang putih goreng
10. Jeruk nipis
11. Garam
12. Penyedap
13. 1 bks royco
14. Gula merah
15. Kecap manis
16. 5 ruas jari jahe
17. 2 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sweeke Ayam

1. Potong ayam kecil-kecil.
2. Tumis setengah dari bumbu halus untuk ayamnya. Setelah harum, masukkan ayam dan aduk-aduk hingga bumbu merata. Kemudian tambahkan air, daun jeruk, salam, sereh, dan lengkuas.
3. Setelah mendidih, tambahkan 1/2 lingkaran gula merah yg ukuran kecil. Dan tambahkan kecap sesuai selera (kalo saya hingga berwarna coklat ayamnya, dan nambahin kecapnya bertahap).
4. Tambahkan garam, penyedap, dan royco sedikit. Tunggu hingga airnya menyusut. Dan koreksi rasa.
5. Untuk kuahnya : Tumis bumbu halus dan tauco hingga harum. Tambahkan air secukupnya, jahe geprek dan lengkuas geprek.
6. Setelah mendidih, tambahkan Gula merah 1/2 tadi dan kecap.
7. Tambahkan garam, penyedap, dan royco sedikit. Masak hingga mendidih.
8. Setelah masak semua. Sajikan : Ayam, seledri, bawang putih goreng, dan tambahkan kuahnya tadi. Bisa ditambahkan sambal dan jeruk nipis sesuai selera yaa 💚
9. Bahan sambal : Cabe keriting 5buah Cabe rawit 10buah Direbus. Kemudian diulek/haluskan.

Itulah cara membuat Sweeke Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!