Ungkep Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ungkep Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkep Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ungkep Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkep Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ungkep Ayam adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ungkep Ayam diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ungkep Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep Ayam memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama gak maen cookpad, tiba2 kepingin bikin ungkep ayam biar bisa stock dirumah. Lets cooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkep Ayam:

1. ayam 1 kg (dada dan paha)
2. tahu (opsi) 👉 sayang sisa bumbunya bisa buat bacem tahu tempe
3. Bahan Halus
4. 7 siung bawang putih
5. 8 siung bawang merah
6. 1 sdm ketumbar (aku pke yg biji)
7. 1 sdt merica (aku pke yg utuh)
8. 1,5 ruas laos muda (diparut)
9. 1 buah sereh
10. 2 buah lembar daun salam
11. 3 buah lembar daun jeruk
12. 1/2 ruas kunyit
13. garam dan penyedap bumbu
14. 1/2 sdt gula jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ungkep Ayam

1. Haluskan seluruh bahan halus kec. daun salam, daun jeruk, dan sereh. cara menghaluskan bisa ditambahkan air sedikit jika diblender, atau diuleg.
2. Didihkan air kurang lebih 700ml air, setelah itu masukkan ayam beserta bahan halus, masukkan juga daun salam, daun jeruk, dan sereh. ungkep terlebih dahulu dengan api sedang selama 5 menit
3. Setelah lima menit tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula merah. koreksi rasa, jika sudah cukup, ungkep lagi kurleb. 15 menit
4. Jika sudah matang ayam ungkep bisa ditiriskan, dan sisa airnya aku pakai untuk ungkep tahu yang tadi sudah aku potong
5. Ungkep tahu cukup 5 menit
6. Lalu setelahnya bisa diangkat dan sisa kaldu dapat dijadikan untuk bahan kremesan juga. semoga sukses recooknya

Itulah cara membuat Ungkep Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!