Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat resep dari youtube Devina Hermawan, cuma disini saya skip kencur, karena saya kurang suka dengan rasa dan aroma kencur. Tapi rasa sdah best banget sih ini. Ayamnya lebih juicy, nendang sekali rasanya. Makan pakai nasi anget di tambah beberuk terong, mantul sekali. #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLombok #Colam_KakenanPalingDemen #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

1. 1/2 kg ayam negeri
2. Bumbu Marinasi
3. 1 buah jeruk limau
4. 20 gram santan kental (kara)
5. 1,5 sdt garam
6. 1 sdt lada bubuk
7. Bumbu halus
8. 8 siung bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 15 cabai rawit (sesuai selera)
11. 5 cabai merah besar
12. 2 buah tomat ukuran sedang
13. secukupnya Terasi
14. 5 butir kemiri sangrai
15. 45 gram santan instan (kara)
16. Garam
17. Gula
18. Kaldu jamur
19. Minyak goreng
20. Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

1. Cuci bersih ayam potong sesuai selera. Beri bumbu marinasi hingga rata, diamkan selama 1 jam, di tutup ya wadahnya selama marinasi.
2. Siapkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan taneg.
3. Setelah taneg, tambahkan air dan santan, beri gula, garam, kaldu jamur, tes rasa. Biarkan mendidih matikan api
4. Ambil ayam yg sudah sejam di marinasi, langsung panggang di teflon hingga matang, di tutup ya, biar cepat matang. Setelah matang masukkan dalam bumbu halus taliwang, bakar kembali dan ulangi celupkan bumbu dan panggang lagi. Agar bumbu taliwang lebih meresap. Lakukan hingga selesai. Kalau sudah, siap di hidangkan.

Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!