Ayam Bakar Wong Solo

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Wong Solo yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Wong Solo yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Wong Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Wong Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Wong Solo memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya dari Chef andalan di Keluargaku...😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo:

1. 1 kg Ayam Potong
2. 1 Batang Sereh (geprek)
3. 4 cm Lengkuas (geprek)
4. 3 Lembar Daun Salam
5. 3 Lembar Daun Jeruk
6. 3 Sdm Kecap Manis
7. 1/2 Sdm Garam
8. 1/2 Sdm Gula Jawa
9. 400 ml Air Biasa/ Air Kelapa
10. 4 Sdm Air Asam Jawa
11. Secukupnya Minyak Untuk Menumis
12. Bumbu Halus:
13. 4 Butir Kemiri
14. 6 Siung Bawang Merah
15. 2 Siung Bawang Putih
16. 1 Sdm Ketumbar
17. Bumbu Olesan:
18. Secukupnya Kecap Manis
19. 1 Sdm Margarin
20. 1 Sdt Ketumbar Halus

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo

1. Bersihkan ayam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk hingga aroma wangi. Lalu masukkan air biasa, tunggu sampai air mendidih.
2. Jika air sudah mendidih, masukkan ayam. Ungkep hingga air menyusut. Lalu tambahkan air asam jawa, masak sebentar dan matikan api. (Gunakan api sedang agar matang merata dan bumbu meresap)
3. Campur semua bumbu oles. Panaskan teflon dan bakar ayam menggunakan api kecil agar tidak mudah gosong. Sambil dibakar sambil dioles-oles dengan bumbu beberapa kali.

Itulah cara membuat Ayam Bakar Wong Solo yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!