Ayam Cancang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Cancang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cancang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Cancang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cancang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Cancang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cancang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌱Dari kebun : daun bawang merah dan cabe rawit merah🌱 Ini resep mertuaku, dan sedikit aku modifikasi 😁 Favorit banget, gak ribet bikinnya, enak, dan bikin nagih 🤤 Tau gak apa itu cancang? Cancang itu di potong kecil2 kalau dalam bahasa Banjar hehe. Jadi ayam cancang itu ya ayamnya di potong kecil2 gitu. Selamat mencoba 👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cancang:

1. 1/2 ekor ayam, potong kecil2
2. 200 ml air
3. secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
4. Minyak untuk menumis
5. Secukupnya daun bwang merah, potong(bs diganti kucai/lokio/prei)
6. Bumbu halus :
7. 7 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 1 buah tomat merah
10. 2 bh cabe merah
11. 1/2 sdh kunyit bubuk
12. Bumbu iris :
13. 2 siung bawang putih
14. 4 siung bawang merah
15. 3 bh cabe hijau
16. 8 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
17. 1 bh tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cancang

1. Pertama - tama, panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus dan iris hingga harum dan matang.
2. Kemudian, masukkan ayam. Masak hingga daging ayam mulai berubah warna.
3. Setelah itu tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk. Masukkan juga daun bawang nya. Masak hingga matang dan bumbu mengental. Lalu koreksi rasa. Angkat.
4. Sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Cancang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!