Ayam Cicane khas Samarinda

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Cicane khas Samarinda yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cicane khas Samarinda yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Cicane khas Samarinda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cicane khas Samarinda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Cicane khas Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cicane khas Samarinda memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam Bakar Cincane khas kalimantan timur ini salah satu kuliner yg dulunya merupakan hidangan utama dalam berbagai acara adat. Ciri khas Ayam bakar cincane berasa bumbu rempah nya yg gurih meresap hingga ke ayam nya. Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cicane khas Samarinda:

1. 500 gr ayam
2. 1 sdt jeruk nipis
3. 200 ml santan kara
4. 200 ml air
5. 2 batang serei geprek
6. 1 ruas jahe geprek
7. 1 ruas lengkuas geprek (sy skip)
8. 1 lembar daun salam
9. 2 lembar daun jeruk (tambahan sy)
10. 1 sdt garam
11. 1 sdt gula merah
12. 5 sdm minyak goreng
13. Bumbu halus
14. 6 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 10 buah cabe merah
17. 1 bgks terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cicane khas Samarinda

1. Siapkan bahan. Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk nipis dan garam. Haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bumbu lainnya, ayam dan santan.
3. Masak sampai airnya menyusut koreksi rasa
4. Panaskan panggangan teflon masukan ayam beserta bumbu halus setengahnya saja. Bakar sampai bumbu meresap. Olesi lagi sisa bumbunya. Kemudian panggang lagi ayamnya. Masak sampai matang
5. Siap disajikan

Itulah cara membuat Ayam Cicane khas Samarinda yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!