Ayam Goreng Bacem

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Bacem yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bacem yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bacem memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya pake ayam ras yang uk. Sedang. 1 ekor dibagi 4. Enak banget resepnya. Bumbunya kerasa dan ayamnya empuk. Apalagi dimakan sama nasi en sambel terasi....bikin boros nasi 😆 Takarannya saya ubah untuk 1 1/2kg ayam. Kalau ngga ada air kelapa bisa diganti dengan santan ya moms, kemarin saya bikin lagi pake kira2 sekitar 200g kelapa parut+500ml air. Pake kara juga bisa (1bks kara 65ml+500ml air). Hasilnya juga sedaaap 😋 Recipe: @xanderskitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bacem:

1. 1 1/2 kg ayam ras sedang (+/- 3 ekor)
2. 1 buah jeruk nipis
3. 5 jempol lengkuas
4. 2 sdt asam jawa
5. 5 sdm gula merah
6. 4 batang serai
7. 6 lembar daun salam
8. 2 buah tomat (potong memanjang)
9. 6 sdm kecap asin (me:1sdm pearl mushroom+5 sdm raja rasa)
10. 6 sdm kecap manis
11. 500-600 ml air kelapa
12. 1 sdm garam
13. Secukupnya gula pasir jika perlu (me:no pakai)
14. Bumbu halus (blender dgn sdkt air)
15. 20 butir bawang merah
16. 8 siung bawang putih
17. Bahan pendamping
18. Secukupnya lalapan (tomat, timun) sesuai selera
19. Secukupnya sambal terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bacem

1. Cuci bersih dan bagi 4 ayam. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15m. Cuci ayam. Masukkan semua bahan (me: gulmer+kecap manis+asin dimasukkan setelah mendidih)
2. Masak sampai air kasat sambil dibolak balik. Tiriskan. Goreng dengan minyak panas sebentar saja. Angkat dan tiriskan

Itulah cara membuat Ayam Goreng Bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!